民國47年，我剛上高中，父親職務從台北調到屏東某工程處，辦公室和三十戶眷屬宿舍由大圍牆圍住，自成一個小天地。

由於工程處位於屏東縣的中部小鎮，所以眷舍子女們高中大學必須「外漂」到各城市就讀，其中以台北最多。台北的冬天濕冷，宿舍伙食又差，我們可真是「飢寒交迫難度日」，於是工程處的婦女會每周六從高雄聘請烘焙師傅，到辦公廳的會議室來教眷屬們做糕點。媽媽們學會之後，星期日在家裡製作、包裝，星期一大清早，就看到各家爸爸們愉悅地騎著腳踏車載物去郵寄。我們都是各宿舍中收到食物包裹最多的幸運兒，這些用真材實料的雞蛋、花生、牛油做的媽媽餅，營養豐富又香噴噴，不但飽足了兒女的胃，也溫暖了遊子的心。

除此，「外漂」子女們每餐外食，營養還是不夠，當時台灣經濟尚未起飛，物資缺乏，罐裝可以自行沖泡的營養品，除了奶粉之外，其餘均無販售，於是媽媽們又想出了好點子。

大家合資購買蓮子、薏仁、芝麻、紅豆、黃豆、綠豆……再分工合作洗淨、曬乾，然後由辦公室的園丁大哥（也是家長）用板車載到鎮上的碾粉廠，混合磨成粉後，回來分送到各家，媽媽們將「五穀粉」用人工炒熟，這種處理方式營養不易流失，且香氣更加濃郁，又好保存，再用空奶粉罐裝好郵寄給孩子們做早餐，結果孩子們個個頭好壯壯，在學業上有好表現。

如今，工程處眷舍已經搬空，媽媽們大都作古，兒女們也多在垂暮之年，但青少年外漂就學時，常收到香氣撲鼻的媽媽餅和五穀粉，雖過了半個世紀，依然是工程處眷舍子弟們人生中最幸福的氣味！

（本文刊於2019/02/25聯合報繽紛版）