2007-12-10 13:20:45閱寫協會
重食地瓜,盡是香甜 ◎謝美圓
「吃飯囉!」媽媽叫喊我們用餐了。「怎麼又是地瓜飯?」平時的零嘴也常常是烤地瓜、水煮地瓜的童年,看到那千篇一律的地瓜餐,吃飯早已味如嚼蠟,只是將被飢餓掏空的肚子空殼再塞滿,拜託它別再發出咕嚕咕嚕的抗議聲罷了。
幼時家貧,在那土房子的角落,隨時堆著小山似的地瓜,是豬食,也是一家子的半主食。說它半主食,因為畢竟鍋裡的白米飯還是多過地瓜的,該滿足了;年幼,除了偶而會不懂事的對媽媽說︰「為什麼阿伯家都有魚肉,我們家永遠有地瓜飯和蘿蔔干?」以外,其實大半的時間都是滿足的,並不在乎和豬吃一樣的食物。
後來,雖然土房子升格為水泥牆屋,但屋內的主食還是只是形式改變,內容卻仍是不變的地瓜飯或地瓜籤飯;房子的材質改變,是因為土房子實在太破舊了,加上老爸自己是作建築的,可以以低成本蓋屋,但要從小失怙的老爸在短時間內改善家中經濟,卻也實在為難他,因此三餐只能繼續吃地瓜餐。
然而,孩童時期的自以為不在乎,卻悄悄的在心的角落產生「叛逆」。
國中畢業後,外出求學才發現自己︰即便生活費再拮据,也絕不以既便宜又營養的地瓜果腹;原來地瓜雖然滿足了我幼時的嘴饞慾望,但長期下來,我是排斥地瓜的。「耶,烤地瓜很香唷,要不要來一顆呀?」「妳應該也餓了,來一顆吧!」……「喔,不用了,謝謝!」我寧可吃雖沒營養但至少香的泡麵,也不願意接受室友的一片好意。
婚後,走入一個超愛吃地瓜的家庭。公婆對地瓜讚譽有加,常常喜歡在飯裡加一些地瓜同煮,更不忘提醒︰「地瓜很營養的,要常吃。」我總在微笑點頭之下跳過地瓜,只盛白飯吃。
如今,走入更年期,生理機能漸漸退化,更需要注意營養補充;各種雜誌媒體述說著我原本就知道的——地瓜很營養,因此,我重食久違多年的地瓜。
然而,我知道︰童年吃地瓜,是因為經濟貧困下,無從選擇的選擇;步入中年重食地瓜,為了健康,更為找回那父親仍健在、兄弟姊妹成天笑鬧的膩在一起的歡樂歲月。
我含一口地瓜在嘴裡,嗯,真是香甜啊。
96.03.23中國時報浮世繪〈不一樣的地瓜心情〉
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藉由食物最能傳達人與人之間的情感
也最有故事,我一直這麼覺得
美圓寫得極有感情