2014-05-24 09:00:00蜜芸兒
變相的土瓶蒸一樣是極其鮮甜的
嘿嘿～芸兒又要來介紹這道簡單又好喝的土瓶蒸囉
今年年初我過年完後 曾去找過土瓶蒸的瓷器
想看看到底有多大....結果一看 哇～小小一隻捏
而且又蠻貴的 到最後還是沒買
直到最近我又想到這道煲湯
想到就做～於是連續幾次我試著用了去年買的港式茶壺
把它拿來當土瓶蒸來煲湯 結果呢 料想不到的好喝捏
所以呢 我就稱它為變相的土瓶蒸囉
這道土瓶蒸對我而言是最最最簡便的了
把我要放的食材一一給放入茶壺中 讓電鍋去幫我代勞囉
煲出來湯品 喔喔～極其鮮甜 家人喝完還想再喝
芸兒一壺壺的給它煲出極品級的煲湯囉 很特別的.....
一個人一壺 或是用大一點的茶壺也能喝到兩人份捏
鮮菇肉丸子土瓶蒸作法如下:
材料:去骨仿土雞腿(或肉丸子、槓丸、蝦子等等亦可放)
香菇、蛤蠣 8～10顆、杏鮑菇、鴻喜菇、金針菇等酌量、
薑片3～4片、水600cc(水量以茶壺大小為計數放)、
(食材亦可隨你喜愛而放)
調味料:清酒、(米酒、或紹興酒皆可)、也能加上柴魚高湯
做法:把你要放的材料清洗後 一一陸續放入壺中
加上少許的鹽巴 送進電鍋 以外鍋一杯的水量下去蒸就可以囉
ps:
這道亦適合素食者品嘗 只要抽掉海鮮及肉類
只要補上素火腿跟素高湯即可 就ok囉 一樣是美食上桌唷
大家若能撥個空以美食DIY的方式
也可以在自各的手中變化出各種不同的菜色
讓你更可以輕鬆做好菜 滿足各自和家人的味蕾
這樣又何樂而不為呢
也可以在自各的手中變化出各種不同的菜色
讓你更可以輕鬆做好菜 滿足各自和家人的味蕾
這樣又何樂而不為呢
(悄悄話)
2014-05-26 00:23:40
全部放在一起的做法...最適合我了!
沒想到茶壺也可以拿來做湯品
這一定要試試看
晚安 ^o^
版主回應
哈～大忙人妳最近又在忙啥
都不見妳來......最近可好?
喔喔～這一道夠簡單的了
別說是適合妳
我也超適合的
想要放啥?
海鮮或肉類還是菇類都隨妳放
可鮮甜的咧
當然一定得試試看
包妳一喝上癮......
乖乖～晚安囉
週日愉快 2014-05-24 23:49:00
原來還可以這樣變化呀！(敲手
厲害唷~~^^
只要多點心思就有無限可能
簡單方便又鮮甜好喝
創意料理就有如你所說的
只要能多點心思
就有無限可能
也做出很多美味的料理唷
晚安 jin寶貝 2014-06-01 00:36:22