2014-01-04 23:30:43蜜芸兒
自創的排骨酥麵
豐原的排骨酥麵是我一直想做的一道民間道地的小吃佳餚
一直就是沒機會做 嘿嘿～今天被我這麼一弄
寶貝說很道地 且是有模有樣的捏
自創的排骨酥麵和水果百香排骨酥
本來是昨晚已經醃好 準備要煮的晚餐
結果被我另一道異國茄汁肉丸子所取代了
在成功製作下的美味呈現 又讓三人飽餐一頓
結果被我另一道異國茄汁肉丸子所取代了
在成功製作下的美味呈現 又讓三人飽餐一頓
妹妹還是說 媽咪你真的不開餐廳實在是可惜了
而它(排骨酥麵)順理成章的就留置到今午午餐來享用囉
而它(排骨酥麵)順理成章的就留置到今午午餐來享用囉
以五香粉和肉桂粉等5.6種調料所醃製而成的排骨
經過裹蛋液 麵包屑和地瓜粉油炸之後
香 酥 脆就應該不難想像吧
酥到吃進嘴裡更喀滋喀滋的聲聲作響
好吃到～女兒和我只顧著吃現炸的香酥排骨
卻忘了要弄道地的排骨酥麵了
姪子午間下班剛好也遇到品嘗了幾口
酥到吃進嘴裡更喀滋喀滋的聲聲作響
好吃到～女兒和我只顧著吃現炸的香酥排骨
卻忘了要弄道地的排骨酥麵了
姪子午間下班剛好也遇到品嘗了幾口
這兩樣排骨都好吃喔～
直到晚間 姪子要外出時 告訴我～
姑妳教我怎麼做排骨酥麵 我來煮那盤排骨～
我得先吃晚餐 待會還要出去跟朋友聚會
結果就這麼著 他依照我說的步驟做
耶～我看他自己煮得還蠻靈巧的 也還吃得挺爽的嘛
結果就這麼著 他依照我說的步驟做
耶～我看他自己煮得還蠻靈巧的 也還吃得挺爽的嘛
外出時又告訴我 姑姑那碗排骨酥麵真好吃
晚一點換我和板妹一起下一次麵來吃
哇～實在是好味道捏 用蛤蠣下去燉煮後的五香排骨酥湯
叩在現煮的麵條上成了一道道地的排骨酥麵了
(若用新鮮冬瓜下去燉煮更是道地)
我們點綴一下該有的胡椒 黑醋 油蔥酥等酌料
喔喔～吃起來真的很清爽 一點都不油不膩的
軟爛的排骨酥味道更加融合 味道棒透了
我喃喃自語說這道或許沒有十分有模有樣的像
但想必也有七分像了吧 真的好吃捏
女兒卻說搞不好已經超過十分了
遠比人家做的還略勝一籌哪 呵呵～
我的幸福是來至於餐餐美食加分再加分
家人那份滿足的眼神 直叫我好生幸福感呀 信心倍增囉
一道稀鬆平常的家常菜餚也能帶來全家日日歡笑
並且好似一一摧毀我的受病魔折騰而喪氣的心
現在的我常展歡顏囉 所以說 轉個角度去看待這世界
那眼前的一切 即是最美麗的新世界囉
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WOW~
看了排骨酥，
人都酥了，
口水也酥了。
那ㄟ安捏~@@
我看你去開業 台式小炒 好了。
讚ㄟ~
感謝分享~
祝您均安順心
版主回應
別說是酥不酥的 但的確是不錯吃呀也蠻香而入味的
台式小炒 耶～說實在台式料理 咱芸兒較為在行
或說是 能駕輕就熟輕輕鬆鬆的就搞定菜餚菜色
但是呢 我似乎不是很滿足於在行性質上的料理作業耶
不夠挑戰性
這次卻想挑戰的是異國料理特色風味餐捏
看看到底自己有沒有真本事再說
倒想試看看那份自不量力的結果又是如何 哈哈哈哈～
晚安了 彩繪 2014-01-05 23:09:52
媽咪的排骨酥麵很棒喔!
雖然媽咪嫌我買的排骨肉太多
結果經過媽咪巧手跟巧思 嘿嘿~
也是兩餐美味上桌耶!
好好吃的排骨喔! 我還要啦!
版主回應
哈哈哈哈～難得呀我正在一邊看電影總鋪師
還一邊肚子餓哪
咕嚕咕嚕的
嘿嘿～謝謝咧
那是不經意的做好吃的哪
但是好吃的排骨酥
還是不夠吃呀
還餓的咧
明天咱們再度再來上菜吧
隨妳點菜啦
我來再去覓食去......
否則恐怕會睡不著捏
晚安囉 寶貝 2014-01-05 01:28:35
晚安 蜜芸兒
2014 可別錯過了喔。(白頭翁先預約2個席位!)
跟進 Pa爺 心想是成啦。
酥麵 口水直流也...
酥香料理的確會使人流口水 呵呵
2014年我是鐵定不能放過任何向上攀爬的機會
芸兒當是如此期許自我的
我會不斷加油和努力的
只要自己能全心去克盡一份附於在事業上的真心和用心
那麼其餘的成敗
就看老天如何定奪了………
(白頭翁先預約2個席位!) 喔喔～有了這句話
咱芸兒就算爬不動也得要努力的爬上去呀 呵呵～
真感恩你的鼓勵 這一份相挺之心
芸兒實實在在的記住了
還是要說聲謝謝你的祝福啦～
Pa爺他喔 不知道又躲哪裡去了呀 2014-01-05 23:12:09