2013-10-25 10:28:10蜜芸兒
最近.....
最近舉凡自己所看到的
可以拿的到的 能想到的種種食材
都成為我手邊要呈現的一道道美味佳餚了
雖然不是道道皆能完美呈現
也會因要求完美而有了挫折感
但因此也直接的拉把到自己的黑暗心靈
那就是不認輸
反反覆覆的去演練生活
或許這就是我每天當下的功課吧
這樣的生活進而也知道了自己的廚藝世界
因此而空間變寬了
再也不只是局限於.....
那平日小小的發揮料理所長而已
料理的思維與空間和精緻度
就這麼逐漸把創新的野心給變大了
常想烹飪美味佳餚一定是在於.....
配合自己的心靈與心情有關
心靈的幻化 的確很奧妙
若自覺愉悅的話
常常會演變出一道道....
唯美到不行的菜色出來
簡直是秀色可餐
各個無不舉起大拇指
點頭稱許說讚啦
若心情糟的話 哇 這更不用說了
端上來的菜色 這一看
連自己的臉都綠了
這還能請人家吃嗎
所以我常告訴自己
自己苦澀之心
絕對不能帶進煮食的世界裡
那一定會把烹飪搞成一蹋糊塗的......
這樣一來又怎能溫暖他人之心呢
我常置身在這快樂天堂裡
唯有以心情愉悅之心
在洗手做羹湯之際
這才會是真正的自己
尤其是為自己親愛的家人們
那是一份名叫做甘之如飴的心
得到的也是他們臉上
所顯現的滿足和幸福呀
忘了身處在被應對種種的世情
及身體疾苦中所綑綁
能掙脫這些煩人的事實糾葛
就唯有盡情的投入和置身在這美食世界裡了
最近....我的最近 依舊是苦樂並存的
可是它卻不斷的在為我自己
更換著料理生命的新血
唯有以這般忘我心境進入料理世界
我相信亦能再造另一個生命的旅程碑出來的........
我是這麼深信著自己
為了這些美食料理的異國風味餐
我似乎有了十足的把握了
新的心境願能帶動著無數的最近.....
端出我盤盤皆滿意的好料理囉
晴說塵子啊
你那缸魚
看是要
做生魚片
或是燒烤
或是清蒸
或是乾煎
都不賴ㄟ
哈
^_^
版主回應
晴的提示倒是很好的點子喔不免也該提醒塵子一下
是吼～等到我拿不到食材時
再來打他的魚兒主意
到時再來開刀還不晚哪
小歸小還挺管用地
哈哈哈哈～
晴寶貝 晚安囉 2013-10-26 00:03:56
天 哪 ~~@@~~ 只要看到的,都變成 盤中飧..?
那咱要把咱 一大缸的 魚 ...顧給她好..免得~~~~~
晚安囉 ㄚ蜜
版主回應
嘿嘿～是有那麼的覬覦你的小魚兒啦
但是呢
要成為盤中飧
實在是小了一點喔
還不足一口哪 呵呵～
所以呢
你不用太緊張啦
等到阿蜜拿不到食材時
再來拿你的魚兒開刀還不晚哪
哈哈哈哈哈～
塵相公 晚安囉 2013-10-26 00:02:56
焗烤的是什麼阿?
看著...就好好吃喔^~^
我是以三種海鮮
配合著自己特調茄汁醬燴製而成的
分別是以蛤蠣 透抽 鮮蝦等加以烹煮
再以起司絲 乳酪粉等種種香料下去烤箱焗烤的唷
真的很好吃哪 2013-10-27 16:56:05