自製手工貢丸湯真是好滋味捏
每道菜都一道道敎咱們家媳婦,盤盤色香味的美味家常菜給端出來,
餐餐變化菜色,以美食、美味簡單料理,
把家裡變成為一個幸福堡壘,
昨晚又炒了一道與她在蘇州餐館吃過的炒米粉,
有著完全截然不同的台灣炒米粉,
她可是吃的津津有味哪!直啷著想減重的大家,
都嘛又忍不住的再添一碗,她亦是~
嘿嘿~是真的很好吃的呀!
我們向來吃飯時,大家總是一起這邊夾給你,那邊拿給我的,
餐餐大家是吃的笑呵呵的,一煮出美食來,大家就是會分著吃,
有福同享嘛!統統有獎啦!呵呵~
這是芸兒在家裡頭親人們最合諧的相處之道了,
這是屬於我們家的幸福,一起做家事,一起品嘗著內外美食,
女兒、媳婦一起幫我做復健,談天說笑的毫無隔閡,
現在的芸兒縱然身心還是有著苦衷要一個個去承受,
但是我想一個家的凝聚力與合諧度,
是可以以有心經營而去破除和解決個人的苦處及心靈障礙的,
現在的我,終於可以明白並了解這個道理了。
所以我呢?又想來敎敎孫媳婦來一道…..
我自喻為是一道有富貴滿盈的貢丸湯,呵呵~
現在就把它呈上來,這料理家常菜的食譜囉!
和大家一起分享這一道屬於我們家幸福的美食料理。
富貴滿盈手工貢丸湯
所需材料:
豬絞肉
香油1大匙、胡椒粉1小匙、薑泥1茶匙、芹菜末
香菜
肉餡調味料:
鹽巴2茶匙、胡椒粉1小匙、米酒1小匙。
做法:
1.豬絞肉剁細備用。
2.取水晶碗,下豬絞肉、松阪肉丁、蓮藕粉、香油、
胡椒粉、薑泥、米酒、鹽全部拌勻,並且用力拌打出筋備用。
3.取絞肉擠小肉丸放入內鍋,再把高湯和調味料放入內鍋,入電鍋煮2杯水。
(還是可以以小湯鍋同上做法,在瓦斯上燒煮的,在時間上的滾煮不用久唷!)
4.起鍋盛盤,放油蔥酥、芹菜、香菜即可。
芸兒現在可有空囉!我會適時的把家常菜一一呈現PO出來的,
能與大家一起做分享~我很樂意唷!若大家不嫌棄的話,
咱們就一起拿出各家料理美食PO出來,
讓我們大家一起相互切磋切磋嘛!
這也是一則可以增進彼此感情的相處之道呀!
大家不妨一起來共襄盛舉,將美食帶入滿滿的幸福滋味,
何樂而不為呢?大家一起來嘛!
芸兒美食家常菜,咱們下次再見囉!呵呵~
上一篇:充滿幸福的酸辣湯及沙茶烏龍麵
下一篇:暖烘烘的薑母鴉