高雄餐飲龍頭漢來美食領先優勢擴大，2013金蛇年決定再砸超過10億元全力拚展店，且將跨出高雄，市場腹地將擴展到中北部，並朝股票上市櫃邁進。
　　漢來飯店餐飲事業部執行副總林淑婷表示，去年國內餐飲業表現優異，漢來美食已站穩南台灣最大餐飲集團地位，年營業額達20億元。
　　去年該公司就已大動作展開拓店計劃，繼漢來巨蛋宴會及中餐廳翠園巨蛋分店後，又陸續在漢神巨蛋購物廣場開出一個550個座位數的海港自助餐廳巨蛋店，以及地下一樓的烘焙新品牌，另在佛陀紀念館開設了首家蔬食餐廳、烘焙坊和咖啡吧，旗下品牌、營業規模不斷拓展。
　　林淑婷表示，漢來美食展店的腳步不會停歇，只會更快，預計今年還要開出多家餐廳，類別則以海港自助餐、港式點心及蔬食餐廳為主。
　　尤其是最受消費者青睞的自助餐，海港巨蛋店開幕1年半，創下許多紀錄，包括全台自助餐廳單月最高營收3,900萬元、最多菜色，以及連續3個月天天爆滿等成績；此外，大年除夕晚上的2輪約1,800個用餐訂位，更在開放電話預約當天，2小時即被秒殺一空。
　　漢來協理吳若寧指出，海港自助餐廳以食材新鮮、菜色豐富聞名全台，巨蛋分店面積800餘坪，連續數月營收達3,000多萬元，刷新全台自助餐廳單月營收紀錄。過年期間最高單日營收超過200萬元刷新紀錄，尾牙、春酒訂位也將超越去年，預估可達1.7萬人次。
　　林淑婷強調，今年將是漢來餐飲事業部的開拓年，公司已作好揮軍北上的萬全準備，積極朝中部及北部拓點，希望能不斷複製海港巨蛋店的成功模式，朝全國高級餐飲連鎖邁進。<擷錄經濟>