最近天氣開始變涼，Costco也開始賣羊肉火鍋肉片了，而且同時有賣漂亮的大蔥，於是立刻一起買回家加菜。經過數次試驗，以及綜合唐魯孫所述之原則（作料逼乾），作法如下：配菜是蔥，作料就是醬油加醋，另加台式作法的米酒。大火，先放羊肉，再加醬油，醬油要用火逼乾較好吃，在快乾前放蔥，加米酒、醋。好吃的蔥爆羊肉就完成了。

另外公布一下多益成績：聽力（390）＋閱讀（450）= 840。在申請成績證書時才知道最高一級的證書是860 – 990，因此似乎尚有進步的空間。不過，考試（NTD 1,300）加證書（NTD 500）的費用都蠻貴的，因此雖然未達最高一級的標準，也決定不再考了。

今日全家一起去爬鯉魚山，下午才出發，結果下山時天已黑了，幸好今天月光還蠻亮的，而且也爬了好幾次，否則還真是有點驚險呢！