2009-06-28 18:10:32AGU
媽媽準備的端午節大餐
補貼一下上次端午節回南鯤鯓家裡,媽媽為孫子準備的端午節大餐。先來個部分合照圖:
接著逐項介紹,首先是炒麵,不好意思,照的不清楚。不知道為什麼,我家的炒麵我就是覺得好吃,另外覺得好吃的炒麵是我新莊姑姑炒的麵,我也覺得很好吃。
煎吳郭魚。我家從小就是養吳郭魚,小時候常常要到魚塭幫忙養魚、牽魚(台語,把魚用魚網撈起來賣的意思),這麼大的吳郭魚我家的煮法都是:用煎的。
海裡的蟳,好好吃,媽媽特地訂的。
蟳撥開後充滿膏的樣子,我又沒照清楚了,可能當時太想吃了,只照一張。
泰國蝦。
燻雞,不知從哪兒買的,不過也很好吃。
海裡的文蛤,這個文蛤不用加鹽就很好吃了,因為是海裡的,若是加鹽可能會太鹹而破壞這種天然鮮味。我還帶了一袋回台北煮。(只要蒜頭拍碎煮一煮就很好吃了!)
最後貼一張蘆筍,我小時候並不喜歡吃蘆筍,因為覺得味道怪怪的,長大就克服那個心理障礙了。
每次回蚵寮家裡都是大吃大喝,實在太幸福了!
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我現在也不敢吃蘆筍
一直都很怕蘆筍
我媽有時候炒麵也會用那種看起來比較寬的扁麵
版主回應
哈哈,我現在雖然敢吃蘆筍,可是也吃不多。即使是蘆筍汁,以前我家會買的飲料不多,蘆筍汁是其中之一,幸好是甜的,所以才敢喝。另外,我記得蘆筍汁以前好像叫作安斯百樂佳素(就是蘆筍英文的中譯),現在好像沒這個名字了吧。
2009-06-29 22:44:20
光用看的都覺得好好吃哦
真幸福 ^_^