AGU的生活雜記

2007-11-25 19:50:13AGU

三井日本料理

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這次因為小姑姑的兒子結婚，南部親友大舉北上慶賀，媽媽及大姊大姊夫也上來台北。週六聯絡時發現，大姐夫之妹婿要請大姐夫及大姐到101的隨意鳥地方吃飯。於是輸人不輸陣，看來只有鼎泰豐或是三井日本料理才能拼得過了。所以週日中午就請媽媽到三井日本料理，看到現場的人潮，呵呵，台北人真是有錢啊。第一張圖就用看起來最上相的第四道菜：生魚片。

先簡介一下價錢：
平日中午：可點800套餐
中午：可點1200套餐
另有1600, 2200, 2800的套餐

其實他還是有些選項，如吃不吃海膽、生魚片、牛肉、湯等待會再逐項說。

我們點了1200的套餐，8道菜。（1600也是八道菜）

第一道是生海膽，底下白色的是山藥絲。我覺得生海膽的味道與Costco的海膽握壽司類似，所以，味道較奇特的應該就是上次在長進吃的海膽了 - 可能有煙燻處理。

第二道是鮮蝦沙啦。有蝦子、生菜、魷魚、玉黍蜀等，味道尚可。

第三道是魚（四人份）。點菜時服務生問我們要什麼魚，結果講了幾個魚名，我們都沒聽過，原本要每人點一種，不過他們說這樣會每個人只有一點點，所以我們就決定四個人點一樣，順便問：大部分的人點哪種？於是我們就點了紅喉。結果端出來是一條魚（算四人份）。我有點懷疑，若是我們只有三個人，是否也端出一條完整的魚？五個人的時候呢？也是這條嗎？

第四道是生魚片，如首圖。我是不知道裡面是否有黑鮪魚，不過應該都蠻新鮮的，因為聞不到腥味。另外，要吃那隻生蝦子的頭時，還真的需要有點勇氣。

第五道是螃蟹腳（這是四人份），看起來像帝王蟹腳（據說是雪場蟹）（註），用烤的。可是吃起來肉有點黏在殼上（或許用烤的就會這樣）；甜味雖不錯，但是肉的彈性仍比不上我們在台灣吃到的好吃螃蟹（肉Ｑ、味鮮、有彈性）。

註：前幾天看了美食節目說，北海道稱為雪場蟹，台灣通稱帝王蟹。

第六道之選項一：烤羊排。因為媽媽不吃牛，DoDo較喜歡羊肉，所以點了兩個羊肉兩個牛。據我咬了一口再與牛肉比較的結果，發現：羊肉較牛肉好吃，而且大塊。旁邊是醃蘿蔔片以及浸了白酒的頻果。

第六道之選項二：牛肉。只有三薄片，外加一塊大石頭，味道是還不錯，可是有筋咬不爛，而且只有小小三小片。我還以為會吃到和牛或是神戶牛排之類的，有點失望。況且連替代的菜 - 羊排都比它強，心中真是%$*#*%&#*&%#$。

第七道是火鍋（四人份）。原本是湯，可選魚清湯、味增湯、魚膘湯等等，我們原本每人選了ㄧ種，不過後來看了別桌都是一大鍋火鍋，所以就隨波逐流改成火鍋，湯頭選清湯（另一種是味增）。

這個有點令人失望，因為：請看下圖，我們有四人（帶位時是講三大一小，可是我們點了四份餐，根本沒有三大一小的問題），可是只有三片干貝、三隻蟹腳，這是要讓我們怎麼分？後來服務生在分湯時，順道問了一下。結果回覆是：這一一組一組的，所以只有三根...

想想四個人吃了五千多（含一成服務費），結果連小螃蟹腳都要少一隻，唉！看來以後不會來這間吃了。