本週到Costco買了越南東家羊肉爐，雖然今天不冷，不過晚上就煮來吃了。解凍時看到一大塊羊油，為了健康起見，趕快撈起來丟掉，否則這些油入肚實在太恐怖了（都覺得血管快阻塞了）。加熱時加入高麗菜、凍豆腐及一些水稀釋，還蠻不錯吃的，尤其是去油後，自覺此份羊肉爐還蠻健康的。以後一家三口大概一包就夠一餐了。

Costco另有賣蛋餅皮，為了煎蛋餅就順便買了很貴的蛋（每顆近五元）及蔥（已恢復原價65元）。煎蛋餅已成為我的早餐約一周了，做法如下：

蔥切細，蛋打散加少許鹽巴，先用油炒熱蔥（聞到香味）後，再加蛋，並立即鋪上蛋餅皮，輕壓蛋餅皮使蛋範圍擴大，再翻面煎熱即可。

（2006/01/09）
修訂一下羊肉爐的評價：上週六在家吃，發現肉吃起來有點噁心。我看還是吃新鮮的比較好。