2009-12-23 22:39:06mazon
冬至湯圓
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冬至吃湯圓一向是小狐貍最期待的。可是,我家老爺一點都不期待,因為他不喜歡吃湯圓──這還是我最近才知道的。婆婆說,她煮湯圓,我家老爺幾乎一顆都不吃!我好訝異啊,那....,結婚他不是也吃湯圓嗎?婆婆說:結婚嘛,不得不吃幾粒意思一下。沒想到,竟然是這樣!
有一次回婆婆家,婆婆說要煮鹹湯圓,狐兒好興奮。因為對狐兒來說,鹹湯圓真的一年就只吃一次,那種滋味真是團圓的美味,連忙大聲說好好好!可是婆婆煮好,狐兒去端時,那股笑,就凝成果凍──呃,怎麼跟我的想像不一樣!
婆婆的湯圓......,嗯,看起來和狐兒每年在兩位阿姨家吃的葷素湯圓完全不一樣。好吧,雖然不好看,但湯圓不可貌相,吃吃看再說!結果這一吃,吃了一碗之後,小狐貍就決定再也不吃第二碗了。婆婆買市場包好的湯圓,怎麼說呢,除了味道和狐兒家的差很遠之外,整個就是──油、油、油!而且,黏呼呼的,所以吃了一碗就再也不敢吃了。= ="
這些照片才是狐兒小阿姨包的湯圓。本來希望阿姨等我可以早一點下班的日子讓我回去幫忙包,結果還是變成下班去吃包好的湯圓。
湯圓的內餡有:瘦絞肉(若有肥的要挑掉)、紅蘿蔔、蝦米、蘿蔔乾、紅蔥頭、香菇。爆香,炒熟,加醬油、胡椒粉等調味料。
湯加一點湯圓餡,先將茼蒿菜燙過撈起。湯圓放下去不要攪動,煮到自動浮起,就可以舀起來吃囉!真的,超香,超好吃!
明年的冬至要換小狐兒親自包湯圓啦!狐兒要包一堆給小阿姨家、小哥家、阿榮家,還有大哥和婆婆!只要把包好的湯圓先冷凍一下,就可能裝袋分送啦!
哇哈哈!希望明年小狐兒包湯圓,成功!^ ^~
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