紅蘿蔔木耳

熱鍋，加入一湯匙炸醬，半杯水，稍微拌開後放入紅蘿蔔、木耳

炒至紅蘿蔔變軟即可

大前天買的紅蘿蔔，甜的可以，第一口入口時，著實的驚訝到

很愛吃到自然蔬菜的清甜~

蔥蛋

碗裡打入三顆雞，打勻後加入蔥

熱鍋，倒入些許油，再倒入蔥蛋，煎至兩面略赤即可

之前許老闆宴客沒用完的蔥末，這次乾脆全用完

簡單又好吃的一道料理~

紅燒豆腐

切薑絲、蒜末，豆腐洗淨切塊

熱鍋，倒入油，放入豆腐，煎至兩面略赤，先起鍋

放入薑絲、蒜末，倒入兩湯匙醬油清、一湯匙醬油膏、半湯匙砂糖，拌炒後

再放入豆腐，小火略收汁即可

紅燒豆腐再次上桌，上次燒過這道菜，但總覺得味道有點跟想像中有距離

之後，問過許老闆，查明了原因之後，今日再上菜，果然好多了~^^

一切事情發生於早晨…

六點三十分，手機鬧鐘沒意外的響起

按下確認鍵後，繼續賴床

當有意識的再醒來時，手機上顯示的時間已經是…七點二十二分…

從這裡到公司快也要二十五分，不如就…請假吧！

就這樣，今天剛好在公司待滿七年的日子裡，放了自已一天“七年之癢假”

之後，繼續睡到下午一點快兩點才甘願起床

或許是昨日的工作內容有點疲累，睡意才會這麼濃烈著

颱風剛過，菜價絲毫高高在上，望著一心迷戀的高麗菜

卻遲遲下不了手…最後，帶走了木耳和豆腐，連肉都放棄了

很多事情，都是多做就熟了，最近體會最深的，莫過於下廚這件事

暫時把一切的煩人事情、過多的情緒放在一旁

安靜的洗菜、切菜、備料的過程，穩重了心裡的孩子

專注忙於手上的美味，然後一個人放鬆一切好好的進食這自已為自已料理的菜餚

沒有豐盛的內容，只有簡單、實驗性質、帶點營養的小料理

抱持著愉快的心情進食~

並在心中謝謝身邊的家人、朋友，造就現在這樣的自已~

2344。七年的時光，在回頭的剎那，才驚覺不已。