水煮地瓜葉、花耶菜

半鍋水加熱，水滾先放入花椰菜，約莫一分半鐘後再放入地瓜葉

再約一分鐘後先把地瓜葉撈起，再再約一分半鐘後再撈起花椰菜

通常燙青菜，都是一下就好了！不然養份可能都會流光光…

不過，因為自已很偏愛“軟”的花椰菜，所以都會讓他在熱水裡多泡一下

今天煮的花椰菜，自已第一口吃下，真是超滿意的！！！哈哈~

難得煮到剛好軟度的花椰菜，心中都要灑小花瓣了~^^

紅燒豆腐

傳統豆腐洗淨、切塊，熱鍋倒入沙拉油(不用多)，放入豆腐

煎到兩面微赤赤即可先起鍋

剛煎豆腐留下的油直接拿來爆些許碎蒜頭、些許薑絲

倒入三湯匙醬油、二杯水、一湯匙半砂糖

煨到有收汁的fu就可以起鍋了

太想吃紅燒豆腐，又等不及房東主廚從台南玩回來

於是中午下樓買午餐時，順路去超市買了豆腐

晚上要下廚前，還特地上網查了一下簡易的煮法

事實證明，味道這種事，還是要常下廚才能掌握的精準啊

本來網路是說兩湯匙的醬油，結果自已“假會”

看豆腐量好像比較多，於是多加一湯匙醬油

真的…有點鹹啊！！！

後來又加了一點冰砂糖也沒解救太多…

聽阿基師說，冰糖比較好

等這包冰砂糖用完，再來換！

餛飩湯

適量水量，水滾放入餛飩，加入些許鹽巴，個人喜好胡椒粉量

超市賣的餛飩，通常一盒裡面都會附一小包類似紅蔥頭和芹菜

因為今天只想喝一些就好，就沒全下

這樣的清湯，加入胡椒粉真的很夠味~

陽光灑滿了早上，原本想去美術館看展，卻因為星期一休館而作罷

希望陽光也能灑落在明日才好~

中午，下樓到小7領了博客來，這次買了三本書

燕尾蝶、夏至未至、出發.曬日子 FION的南法生活手帖

順路去買了晚上要煮的豆腐和明日的四季豆，及午餐

下午悠閒看了“美麗境界”，意外轉到的好片！

結束後，洗了衣服，再曬衣服時，有點小後悔為什麼不要早點洗

外頭已經在起風了，看似就要落下細雨…

晚上煮食一人晚餐，滿足的完食，休息一下，便開始拖地

選晚上拖地也沒比較涼，拖完一樣一身汗…

這樣有生活感的小日子，在心中越來越覺的小小知足

能這樣自在的過日子，真的很謝謝~

0022。因為愛情，真的百聽不厭~