一九四○年出生的作家森瑤子，曾經有一段時間是日本職業女性的偶像。

她畢業於東京藝術大學音樂系小提琴專業，任職於廣告公司時跟英國人結婚，讓三個女兒讀東京的私立國際學校，三十五歲寫的第一篇小說《情事》得了文學獎，後來發表多部愛情故事。

記得一九九○年代初，我在多倫多認識了一位女強人。當時大約四十歲的她，是日本上市企業到加拿大派來的第一名女性總經理。聰明能幹不在話下，打扮化妝都出色當行，大家都覺得，她能在巨大人才顧問公司裡爬到高位，是理所當然的。
我聽說，在她從日本帶來的行李裡，有一套森瑤子的小說集。後來有人告訴我：那家人才顧問公司，是年輕老闆獨斷專行的；他親自提拔的女性幹部，其實很多是情婦。

從第一部作品《情事》開始，森瑤子寫的小說，大部分是婚外情的故事，或者婚姻破滅的故事。

職業女性嚮往森瑤子，一方面是由於她的成功和生活方式。在表面看來，她能使事業和家庭兩不誤。白天專心工作，下午打網球保持身材，傍晚準備家人的晚餐，然後去六本木跟男女名人交往。一到夏天就去輕井澤避暑，有時間則到沖繩附近與論島，或者在溫哥華海面上自己家擁有的小島去。

另一方面，森瑤子之特別使單身職業女性上癮，是她其實對婚姻特別悲觀的緣故。寫《情事》以前，她基本上是個家庭主婦，對生活感到不滿，才當上了作家的。於是在小說裡，作者對家庭婦女，雖然同情但也很刻薄，反而對愛上已婚男人的單身職業女性，更為寬容。我估計，那位人才顧問公司的女性總經理，看森瑤子的小說看上癮，原因就在這裡。

在森瑤子作品裡，搞婚外情的不僅是丈夫而且是妻子。當初的《情事》和《誘惑》，女主人公的對象均是西方人，應該可以說是作者的經驗(或者至少幻想)，反映出來的。

《誘惑》的女主人公，跟著新婚丈夫去英國養父母家做客。在養父母開的宴會上，鄉下英國人都分不清從遠東來的新娘到底是中國人還是日本人，天真地問她Chop Suey的作法。

據邱永漢的《食在廣州》，Chop Suey本來是「雜炊」，清朝末年李鴻章到美國時，叫當地華人廚師把幾道菜混在一起重炒一下，乃「雜炊Chop Suey」的起源。(中公文庫《食在廣州》六二｜六三頁〈雜炊起源〉。)反正在今日歐美，以豆芽菜為主的Chop Suey，是最有名的西式中國菜。

被英國鄉下人問到假中國菜的作法，《誘惑》的女主人公感到疲倦至極，一個人離開宴會而出去，在偶然的機會跟丈夫的老朋友單獨兜風去。

森瑤子最活躍的一九八○年代到九○年代初，恰巧是日本的泡沫經濟時期，出版界都很繁榮。結果，她到處寫，不停地寫，寫到病倒為止。一九九三年夏天，森瑤子因胃癌去世，享年五十三。

當時我還在加拿大，替一家航空公司編雜誌。森瑤子在溫哥華海面上擁有小島引起我的興趣，於是跟她約稿，要求寫幾篇散文。我在東京的助理說，森瑤子很難聯絡，但是既然答應了，字跡潦草的稿件一定準時到來。她去世後，我才發覺，那些文章，是她在醫院床上寫的。

至今七年而已，但是已經很少有人談森瑤子了。她文筆本來很細膩，可是後來太忙了，雖然生動，難免草率。不過，也許，真正的通俗作家就是那個樣子；跟時代一起疾馳而去。

我自己曾有幾十本森瑤子作品，現在連一本都沒留下來。只是，她在文中重複提到的一道菜，卻常出現在我餐桌上。那就是與論飯，乃森瑤子在與論島常常做的一種飯。

材料作法都很簡單。一人要一碗白米飯。另外打開沙丁魚罐頭，連魚帶油倒在鍋裡加熱，最後澆醬油、放蔥末，盛在米飯上即可。吃時亦可加辣椒粉。

這種與論飯，當酒後消夜最合適。以西化作風出名的森瑤子一個人時，吃的竟是如此般的遠東風味！據說，她的丈夫在日本住了幾十年，都始終只講英語，專門吃英國食品。


資料來源--奇摩《新井一二三．東京人》電子報