2007-12-13 11:52:07牧風™
養生菇粥
【材 料】
生香菇 2朵
珍菇 1兩
金針菇 1兩
小黃瓜 半條
枸杞 少許
白粥 半碗
素高湯 1碗
【調味料】
鹽 1茶匙
【做 法】
1.生香菇、珍菇、小黃瓜切絲放入滾水中川燙撈起備用；金針菇切段放入滾水中川燙撈起備用。
2.取一湯鍋，放入素高湯、作法1的材料、枸杞、白粥和調味料一起煮開即可。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
我覺得這也是相當簡單又爽口的一道料理
尤其是枸杞的提味將香菇的新鮮變得更明顯
算是我個人偏愛的吧~~~
香菇的部份
有的時候我會用鴻喜菇、秀珍菇、或者也會改成杏鮑菇
食材的搭配全看我去買實香菇的新鮮度而異
既然要吃菇了、當然還是以新鮮的為上品
如果加的是杏鮑菇的話
我就會將飯量減少
因為杏鮑菇的高纖容易讓人很有飽足感
吃太多會很撐喔～
至於素高湯，一般的超市都有，最可靠有賣的地方，就是素食材料店了
我覺得這也是相當簡單又爽口的一道料理
尤其是枸杞的提味將香菇的新鮮變得更明顯
算是我個人偏愛的吧~~~
香菇的部份
有的時候我會用鴻喜菇、秀珍菇、或者也會改成杏鮑菇
食材的搭配全看我去買實香菇的新鮮度而異
既然要吃菇了、當然還是以新鮮的為上品
如果加的是杏鮑菇的話
我就會將飯量減少
因為杏鮑菇的高纖容易讓人很有飽足感
吃太多會很撐喔～
至於素高湯，一般的超市都有，最可靠有賣的地方，就是素食材料店了
如果我會煮的話= =
我就不是外食族ㄌ...臭姐姐用黑貓寄給我就好ㄌ咩
我才不要跟柳分享...哼哼哼哼
版主回應
我可沒有"真空包裝"的機器阿用黑貓寄給妳....
等妳收到....都臭掉了吧?!
可愛的妹仔
別為難我了....^^" 2007-12-15 12:15:24
原來會有飽足感喔
難怪似乎我兒子吃到這菇的時候
飯就會吃特別久~~~~~了解^^
我家很常吃香菇
尤其煮湯~~~真是好喝的不得了
重要的是我們一家人都愛吃香菇
尤其是我家哥哥
版主回應
呵^_^香菇真的很好吃哄~~
改天
我再寫篇"菇菇炒飯" 2007-12-15 12:09:03
12 / 23 要去上海一趟~
超期待~呵~
我也喜歡粥~
我兒子更喜歡~
荏逸..他關台了耶..應該是很忙吧..
看了那篇LG廣告歌詞..
心情很好唷!!
趕緊想讓你知道..
你阿..要照顧好身體阿~
再給你用力擁護幾下..
要拍照片給我看喔
上海比台灣更冷些吧
你要注意保暖..別不小心感冒傳染給小冰酒
又關台了嗎?!
真是任性的孩子....等他想曬太陽的話就會打開了...
你也把那荒蕪的台掃掃吧
我期待看到你的新作 2007-12-15 12:13:17