我很喜歡吃百花釀蟹鉗。

這是香港一道舊式婚宴菜，現代追上潮流趕時髦的年輕人，自然不會喜歡把這樣一道過時的菜加入自己的婚宴中。

所以現在去婚宴已很少吃得到這一道。

因為現在會結婚的，大多是年輕人了。

由於我喜歡吃，我弟弟結婚的時候，因為我說了一句︰「我要吃百花釀蟹鉗」，他便堅持把這道菜加入他的宴席中。

據說為此和新娘發生了點小爭拗…

這次小胖結婚，我們去J酒店試菜的時候，胖媽便特地叫廚房弄了這道菜給我們試。

更向經理補了一句︰「一定要這個釀蟹鉗，我們貝貝喜歡吃。」

……… orz

上次我弟弟結婚，已經因為這道菜出了點岔子。

現在又來…

大抵小胖婚宴上每有親友問起，怎麼胖家盛宴有道這樣既便宜又過時兼不怎麼體面的菜，就會有人悄悄答︰「因為貝貝喜歡吃…」

當下真是好懊惱，好想說我再也不喜歡吃了。

可是當蟹鉗來了後…

啊…真是天堂來的青鳥。

好好吃啊… 熱騰騰的蟹肉混和蝦膠，脆脆的面層，咬下去還有肉汁… 好幸福。

算了，就讓所有賓客對我不怎麼體面的品味竊竊私語吧… 我已經犧牲了很多鯊魚，不從蟹鉗找回一點安慰怎麼成？（¬ 這是什麼混帳邏輯？）