2003-02-06 14:25:21mark
年後感-1
新年對我而言已經不似小時後那麼期待，婆婆的離世總覺得過年少了些什麼。
以往的過年對我們家來說事件大事，半個月前看著婆婆、媽媽忙著張羅過年的食物就夠瞧的。山東人的習俗，過年供桌上要擺上插滿13顆紅棗的饅頭(呈十字狀，一顆蒸出來更一個小孩的臉差不多大)家鄉話稱為餑餑。為了餑餑，就得出動全家人，發麵的發麵、揉麵的揉麵、插棗的插棗，搞的全家都是麵粉(現在想想還挺有趣的)。印象最深的是餑餑的蒸籠一開，要趕快拍打餑餑，因為不拍打的話，餑餑會縮起來，會很醜。
乾糧做好了，總不能沒有配菜。滷牛肉、滷豆干、滷海帶、滷牛腸、滷牛肚、滷蛋、滷牛筋、燻魚、臘肉、香腸。總記得過年的前幾天廚房都燈火通明，也記得餑餑配滷菜的香味。
以往的過年對我們家來說事件大事，半個月前看著婆婆、媽媽忙著張羅過年的食物就夠瞧的。山東人的習俗，過年供桌上要擺上插滿13顆紅棗的饅頭(呈十字狀，一顆蒸出來更一個小孩的臉差不多大)家鄉話稱為餑餑。為了餑餑，就得出動全家人，發麵的發麵、揉麵的揉麵、插棗的插棗，搞的全家都是麵粉(現在想想還挺有趣的)。印象最深的是餑餑的蒸籠一開，要趕快拍打餑餑，因為不拍打的話，餑餑會縮起來，會很醜。
乾糧做好了，總不能沒有配菜。滷牛肉、滷豆干、滷海帶、滷牛腸、滷牛肚、滷蛋、滷牛筋、燻魚、臘肉、香腸。總記得過年的前幾天廚房都燈火通明，也記得餑餑配滷菜的香味。