2008-01-14 03:02:43小女兒
麻油烏魚湯 (作法)
1. 食材: 烏魚半斤, 老薑, 麻油, 米酒
2. 煮法:
(1) 冷鍋下麻油, 鍋熱油熱後下薑片爆香
(2) 烏魚切小段, 下鍋煎至焦黃
(3) 米酒 & 水各半, 加至蓋滿食材.
3. 女兒言: 這是我出差回來後, 媽媽特地煮得愛心湯.
據說吃了可以不畏風寒喔.
* 因1/6-1/10出差香港, 1/6資料闕如.
2. 煮法:
(1) 冷鍋下麻油, 鍋熱油熱後下薑片爆香
(2) 烏魚切小段, 下鍋煎至焦黃
(3) 米酒 & 水各半, 加至蓋滿食材.
3. 女兒言: 這是我出差回來後, 媽媽特地煮得愛心湯.
據說吃了可以不畏風寒喔.
* 因1/6-1/10出差香港, 1/6資料闕如.
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