2009-02-22 16:55:03Marilynn
煎餃 / 水餃
▲香香的煎餃
▲比水煮好吃
女兒中午便當另一選擇，也很適合當下午點心，但小心不要吃到飽………晚餐就要被罵了
▲包肉包時會順便包水餃，請店家把肉分別成肉包用絞2次，水餃用絞3次。
其實餡料跟肉包差不多可參考：
可作多種變化：像全家最喜歡〝玉米高麗菜水餃〞。我的香菜進入採收期就包了姐姐最喜歡的〝香菜水餃〞。爸爸最適合〝韭菜冬粉水餃〞。〝鮮蝦水餃〞也很棒喔………
除了煮水餃也可做煎餃、蒸餃。
以前都包起來冷凍，現在都現包現吃真的鮮度不一樣。
自己最得意的是：1顆抵外面1.5 - 2顆。真是包的很大顆喲！
再配上一碗料多實在的酸辣湯–就讓父女3人回味到大喊：明天還要吃！
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