2007-04-09 14:03:45Marilynn

檸檬戚風

其實當我決定做檸檬戚風時,只有姊姊覺得期待,她是家裡最喜歡酸味的人。
味道還好沒想像中的酸(其實我不敢加太多檸檬汁),酸酸甜甜但酸味要吃到檸檬絲時才比較重,唯一美中不足是蓬鬆度沒預計的好,蛋糕體口感比較濕潤,不知是水分的比例還是打發度的關係………我自覺不是很成功。

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