台北美麗華摩天輪這一帶最好吃的牛排館「焱 sonoma」的牛排，

這是「肋眼牛排」，

軟嫩的肉中帶一點油花，

非常非常好吃！ 

這是「紐約牛排」，

肉質精瘦，適合那種練瑜咖的養生狂人。

不過如果你和我一樣是糜爛的豬腳飯狂人，餐餐無油不歡的話，

還是建議點「肋眼」，

肉就是要吃得滿嘴油光才叫好吃！

更何況還可以省下一筆護脣膏的費用。

旁邊附的一坨醬料據說是芥茉，不過一點也不辣，反而帶一點酸，

和牛排非常對味。

至於圓圓很像干貝那一顆，

切開來吃才發現是馬鈴薯泥，

「我就知道干貝的邊緣才不會長這麼整齊呢！」同行的陳老闆說。

「唉～」

餐館的麵包在我的心目中占著很重要的地位，

因為是面對食客的最前線，而且又在客人肚子最餓的狀態下出現，

不好吃的話，對接下來的餐點就沒了信心。

掰開麵包酥脆的外殼，在柔軟綿密的白色內裡塗上飽含反式脂肪的奶油，再送進嘴裡，

原來這就是幸福的滋味！

巧達湯很 creamy 很好喝

這一餐裡我唯一嘸呷意的，是沙拉醬料，太甜了！

台長和凱撒大帝英雄所見略同，都偏好鹹鹹的沙拉醬

（眾：「凱撒沙拉」又不是「凱撒大帝」發明的！）

連甜點都超優！

一小球 Mövenpick 冰淇淋、一片奶酥餅乾和一小盒舒芙蕾；

餅乾很香，舒芙蕾上有片焦得剛剛好的焦糖。

安東尼波登說，在大餐館裡，廚師是有分階級的，

甜點師傅就位於「最低階」

可是「焱」牛排館的甜點師傅在我心目中有著崇高的地位，

因為他讓這豐盛的一餐畫下了完美的句點。

況且這次和上次比起來，就屬甜點進步最多！ 

在台長範圍只限於大直地區的超迷你美食版圖裡，

要吃精緻牛排餐，首選就就是「焱　sonoma 牛排館」

大直這一帶的餐廳，台長除了一家高檔素食西餐廳還沒有進去「交觀」過，

已經大致巡遍所有餐館；

而一家素食西餐廳能做出比真牛肉更好吃的素牛排的機率，

大概和兩津堪吉金盆洗手不再賭馬的機率一樣渺茫；

所以「焱」的牛排應該可以穩坐冠軍寶座！

台長星期天的晚餐十個星期有九個是陪著「超級名模生死鬥」裡的排骨精們啃黃瓜條

（香港的 Channel 【V】的 ANTM 是星期日晚上播）

上星期天很幸福地跑到高檔餐廳，在溫暖暈黃的燈光中，和滿室饕客們共食，

同行的是陳老闆。

我倆共同的感受是，

「這年頭，願意一起吃高檔餐廳的酒肉朋友是越來越難找了！」

席間，我聊起最近同事推薦我看的日本卡通〈華麗的挑戰〉（Skip Beat!）

故事女主角是一位高中沒念完，在旅館當女中的少女，

旅館少爺〔斯淚許〕／男友「不破尚」不願意繼承家業，反而跑到東京進軍演藝圈，進而成為偶像；

而女主角則跟在他身後扮演女僕〔斯淚許〕女友的角色。

「不破尚」走紅後便棄糟糠於不顧，

而女主角在大受刺激的情況下，跑到另一家更大型的經紀公司，纏著公司主管說她也要當偶像。

大型經紀公司的台柱，一位當紅的「偶像大哥」看小妮子挺有趣，

因此老是在暗中助她一臂之力。

這齣卡通還算有笑點，

例如女主角去經紀公司面試時，考官要她表演才藝，

既不會唱歌也不會跳舞的她拿出一把菜刀和一條「大根」（菜頭），說要表演雕花，

「看本姑娘用蘿蔔刻出一朵玫瑰花！」

結果一陣刀法下，她刻出的帶狀蘿蔔片只能拼湊出一大顆高麗菜！！

「聽說女主角內定林依晨，而默默保護她的『偶像大哥』是言承旭演的，

這兩人都很合適，但『不破尚』是誰演我就不知道。」我邊嚼著鮮嫩多汁的牛排說。

「飛輪海裡不是有一個面孔很猙獰的那個……」

「你是說汪東城嗎？」

「對啊對啊，他來演負心漢不錯啊！」陳老闆衷心推薦。

有頻率相近的朋友可以和自己一起討論這類很下飯的話題，

又是人生的另一大樂事！

「焱　sonoma 牛排館」位於美麗華摩天輪旁「愛買」二樓。

不需要地址吧，

到這一帶來瞭望一下每一棟大樓，很容易找到；看地址反而找不到。

我們點的是最小的六盎司牛排，

每人預算800元以上會比較充裕。