「我是太愛這個世界才這麼做的！」旅居義大利25年的台灣音樂藝術工作者謝培德，談到她目前的山區獨居生活如是說。

為追求一個安靜又健康的創作環境，現年45歲的謝培德於11年前，選擇在羅馬市北方約60公里的卡布拉羅拉（Capralora）鎮郊區一座山丘頂上，購買一片一公頃多的栗樹林，隨後花兩年的時間，親自參與設計及監造，在百年的巨大栗樹林中興建一棟符合「綠色建築」標準的寓所。

謝培德不諱言，她當初決定到山區居住並沒有太強烈的環保意識，僅是為尋找一個環境優美，空氣好，不吵人，也不會被吵的生活環境，以利自己從事音樂創作及聲樂練習，但過久了與自然為伍的生活，無形中逐漸體會到自然的可愛與可貴。

自然是最好的老師

「自然是最好的老師」，她強調。在人生的每一刻，不論在何地，只要望向自然的天空或大地，各種景象、顏色與聲響的搭配，都顯得極為和諧與調和，如曙光初現前後的雲彩變化、落日時的晚霞、山川林木的組合、山區的蟲鳴鳥叫、以至風吹過山澗與樹梢的聲音等等，絕不會讓人有突兀的感覺。

目前生活充滿環保意識的謝培德說，自然環境還是要維護才能永續，一旦遭人為破壞就很難再回復。「每個人都有責任來愛護它」，她說。

對於個人目前的生活，她自豪地表示，一切都講求環保，如栗子園採有機生產模式，不噴灑農藥，也不施用化學肥料，園內放牧羊群兼除草，家裡的暖氣及熱水用太陽能及以燃燒樹枝及堅果殼加熱供應，連洗米洗菜的水也不浪費，收集後供澆菜澆花之用。

對謝培德「樂活」（LOHAS）式的生活，現年62歲，在羅馬執業的律師史基佛涅（Piero Schifone）深表認同。

他說，「樂活」一詞在義大利並不普遍，了解其意含的人也不多，但追求類似生活的人應不在少數。義大利人雖然環保意識不強，但早有追求自然永續發展的心。

有機農場遍及全義大利

史基佛涅舉例，在義大利就有一個全球有機農場生活體驗機會組織（Worldwide Opportunities on Organic Farms, WWOOF），專門推薦所屬會員至從事有機農牧產品生產的農場做義工，食宿由農場主人負責，以培養對有機農牧業及生機飲食等相關生活形態的認識與興趣。雖然參與此一組織活動的會員及農場數量並無明確統計，可確定的是遍及全國各地。

此外，他說，他自己的家族成員在義國東南部普雅省（Puglia）與卡拉布里亞省（Calabria） 擁有，總共約600公頃橄欖園及農地，早就採用有機生產的模式，以維護自然生態。

根據義大利有機農業研究所的報告，早在1960年代，義大利就有農業合作社及個別農戶從事有機農業生產。至1970年代，參與有機栽培的農戶及土地面積更快速增加，主要產品包括柑橘、檸檬、稻米、馬鈴薯、蕃茄、小麥與橄欖油等。

統計資料顯示，至2005年底，義大利全國有機農業耕植面積達106萬7,102公頃，有4萬9,500家農企公司從事有機農產品的生產、加工與貿易。同年國內有機農產市場的銷售額約17億歐元（約台幣764億元），外銷約7億歐元（約台幣315億元）。

歐洲有機農產　德居冠義次之

有機食品市場專家賓頓（Roberto Pinton）說，義大利為歐洲有機農業生產規模第二大的國家，僅次於總產值約39億歐元的德國。此外，義大利更於今年2月在德國紐倫堡舉行的世界有機農業貿易博覽會（BioFach）中，膺選為年度風雲國家，顯示其有機農業的發展成就已獲國際肯定。

然而，義大利人在環保議題上的態度並不積極。最近的一項民調顯示，46%的受訪人知道當前的環境問題，但他們不是環保運動者。另40%的民眾被認為是實用主義者，他們支持改善環境問題的方案，如使用替代能源及給予有益於環保的生產作為經濟上的獎勵，但擔心生活成本提高。

只有7%被認為是環保運動者，他們會盡最大的努力，用生態上可以永續發展的方式來生活，不在乎成本多高。另有7%的人對環境問題毫不在乎，他們擔心的是生活的成本及物質的供應問題。

台中曉明女中畢業，1982年就負笈義大利學音樂的謝培德表示，生活是一種選擇，要環境好就必須要付出。人有時太貪心了些，要占有許多東西才滿足，其中有許多是不必要的。

她希望將來有更多的人加入「樂活」的行列，共同推展環保又健康的生活。她說，「世界上還有許多人沒有自然資源可用，沒有人有資格去浪費或破壞它。」

【本文摘自新聞大舞台五月號】