2007-07-02 18:02:46 落葉之楓

【生活健康你我他】薄荷 香味沾染涼意

 

薄荷 香味沾染涼意

【聯合報╱張宜信/高市三民】
2007.07.02 09:47 am
 

夏日燠熱難耐,心煩氣躁,種上一盆薄荷,最能消暑。

如同望梅止渴,單聽到薄荷就會有透心涼的感覺,何況看得見、聞得到,還可以喝得到,薄荷營造出清涼的夏天。

薄荷彷彿是為夏日而生,怎麼栽怎麼活。將薄荷種在小玻璃缸中,剪下幾枝薄荷,去除下段部分的葉子,直接插入缸中,就大功告成。

玻璃缸折射出透明水質,流過心田,乾渴的心房霎時受到浸潤,清涼之感油然而生。不數天,薄荷開始發根,潔白無比的鬚根,一條接一條冒出來,越來越多貌似糾結的鬍鬚,不覺浮出聖誕老公公身蓄著又濃又密的白色大鬍子,乘坐著由馴鹿拉的雪橇,奔波世界各地,散播歡樂與愛的畫面,不禁恍若置身在白雪皚皚的冬天裡,涼意湧上心頭。

薄荷的香氣令人神清氣爽。摘下一片葉子稍為搓揉,往鼻尖放,刺激的香氣直灌腦門,瞬時打通了經絡,精神為之一振,鬱悶全消。或在補充水分時,將水淋澆在葉面上,隨之把臉湊近,深深吸一口氣,撲面盡是清新宜人的香味,沾染滿滿的涼意,令人一吸再吸久久不忍放下,感到通體舒暢無比。

薄荷茶的清冽,讓人難忘與喜愛。少許茶葉、加上數片薄荷葉,將滾水沖入,悶上幾分鐘,掀蓋時,薄荷特殊的香氣散溢整個空間,讓人有種莫名的幸福感。或熱或涼喝皆宜,啜上一口,味蕾立時甦醒了過來,涼快沁入心肺,清爽滲透,暑意全消。

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