熬夜跨年傷神喝黃耆洋參提神醒腦

裝在水壺上班喝

許多人計劃熬夜參加跨年倒數，在熬夜前夕可以靠些茶飲來儲存體力。中醫師公會全國聯合會祕書長施純全表示，黃耆、麥門冬和西洋參等藥材，有提神醒腦的作用，枸杞和紅棗則可以補元氣。另外，若跨年隔天需要上班的人，可以帶水壺把茶飲帶到公司喝；即使隔天不用上班，這些茶飲持續喝1周，就可以補充元氣、提神醒腦。報導╱余孟芬 攝影╱楊明龍

中醫師公會全國聯合會祕書長施純全表示，熬夜會出現黑眼圈、火氣大、口臭、嘴破和精神不振，想提神可以選用黃耆、東洋參和麥門冬等具有提神醒腦作用的藥材；若想消火氣，可以選擇地骨皮、菊花和枸杞等，而桂圓、紅棗有補氣血和補腎等作用，決明子也有消除疲勞和明目的作用。建議在熬夜前就先喝1杯茶飲，先儲存元氣、讓氣色較好。連續喝1周，就能把熬夜跨年消耗掉的體力和元氣補充回來；或是裝在保溫瓶裡帶到公司喝，上班就會更有精神。

喝茶飲
提神醒腦

金線參麥飲
作用：提神、醒腦、增加記憶。
材料：金線蓮4克、東洋參11克、麥門冬18克、枸杞23克、乾燥紅棗10顆。
作法：沖入1000c.c熱水即可飲用。
注意：有腹瀉、感冒、血壓不穩及上呼吸道發炎者，不適合飲用。

黃耆參薑湯
作用：提神、醒腦、消除疲勞。
材料：黃耆11克、西洋參11克、生薑2片。
作法：加1000cc熱水沖泡飲用。
注意：避免同時喝含咖啡因飲料，以免過度刺激而失眠；孕婦及哺乳婦和高血壓患者不宜飲用。

降火氣
菊花枸杞茶
作用：具有消火氣、明目等作用。
材料：枸杞18克，菊花11克。
作法：加熱水1000c.c.沖泡即可代茶飲用。
注意：體質燥熱者可加重菊花份量到18克；體質虛寒者可添加刺五加18克。

桔梗麥冬茶
作用：改善喉嚨不適、消炎、降火。
材料：地骨皮11克、麥門冬11克、桔梗8克、甘草4克。
作法：用1000c.c的熱水沖泡後即可飲用。
注意：易胃痛或易腹瀉者，可添加茯苓8克。

補元氣
桂圓紅棗茶
作用：可益腎、補血和益氣。
材料：龍眼肉約50公克、紅棗約10顆。
作法：紅棗與龍眼肉放入茶壼中，加水1000c.c沖泡即可飲用。
注意：龍眼乾和紅棗已經很甜，不需要再加糖。

還原好氣色
決明子茶
作用：清肝明目、消除疲勞。
材料：決明子20克。
作法：加熱水500c.c直接沖泡即可飲用。
注意：易腹瀉、胃痛者不宜飲用。

要注意　買水壺注意標示
長庚臨床毒物科醫師林杰樑表示，買水壺時要看清楚瓶底的塑膠材質標示，最常見的是聚碳酸脂（PC），不過溫度超過100℃就容易釋放出微量的雙酚A，可能會增加乳癌和生殖器官病變發生率。而1號、3號會釋出鄰苯 二甲 酸乙基己及脂（DEHP），有致癌危險。

塑膠製品標示
林杰樑醫師提醒，第一次使用前用小蘇打粉清洗再晾乾，可釋出大部分化學物質，降低危害。另外，高溫曝曬易讓水壺釋出毒物，要避免讓陽光直射，而且若經過撞擊就不要再使用。

保溫瓶選不鏽鋼
鋁製保溫瓶比塑膠瓶更能耐高溫，不過 林杰樑 醫師提醒，鋁製水壺會在內瓶身使用合成塗層來防止鋁溶解，但合成塗層碰到酸性物質容易被溶解，鋁就可能會溶解到飲品中，避免裝入果汁或汽水等酸性飲料。購買時盡量挑選不鏽鋼製的，並參考包裝盒上標示的功能設計，參考其保溫時效及材質。

保特瓶避免重複使用
林杰樑醫師表示，PET材質本來就是設計單次使用的塑膠瓶，材質不可容納高溫，裝入50℃以上的熱水或遭陽光直射，就會釋出毒物，可能會傷及腦部。另外，保特瓶不容易清洗，會造成細菌滋生。建議最不要重複使用保特瓶，若真的要用，建議每周更換1次，且不可以裝超過50℃以上的熱水。

專家說

茶飲可代替開水
天冷時人體特別缺水，不愛喝水者可把茶飲當作開水，1天至少喝1000c.c，不僅補充元氣，還可以補充身體缺少的水分。

不至於危害人體
PC製的水壺耐熱度可達135℃，釋出的雙酚A非常微量，目前尚未證實對人體有致癌危險，並不用太緊張，可以安心使用。

蘋果日報-961231 

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