北縣三重地區一名主婦王麗玲自製紅蘿蔔茶，每天泡給正在治療假性近視175度的女兒飲用，7天後視力好轉，她在部落格分享製作方法，引發網友熱烈討論、轉寄，變成當紅護眼飲品。王麗玲說，她沒學過醫學、營養學，純粹分享經驗，紅蘿蔔茶可補充營養，但不能取代醫師治療！

42歲王麗玲是小學的故事媽媽，經營「飛翔在故事的天空」部落格。數年前她覺得視力模糊，眼前彷彿有層薄霧，看遍眼科醫師、吃中藥都沒效，無意間接觸到紅蘿蔔茶製作方法，她如法炮製，喝了視力有改善。

去年3月，王麗玲讀國小的女兒罹患假性近視，左眼175度、右眼100度，眼科醫師以睫狀肌鬆弛劑治療。她說，她怕弄假成真，除睡前替女兒點眼藥水，早晚還泡紅蘿蔔茶，替女兒保健視力。

王麗玲說，一周後回診，左、右眼視力降到25度，她在部落格分享，「自製紅蘿蔔茶，搭配醫師的眼藥水，效果很不錯喔！」

她說，紅蘿蔔茶製作方法簡單，把紅蘿蔔削薄片，曝曬到完全乾燥、用手輕捏即碎，即可密封保存，如果曬不乾，可以小火炒5至10分鐘，冷卻後再裝罐。

部落格文章一推出，掀起「媽媽級」網友熱情討論，為了兒女的視力健康，趕緊如法炮製。網友「Val」發現以烤箱烤紅蘿蔔，不必看老天爺臉色，網友「Maggie」發明烘衣機乾燥法，效果也不錯。

「自製紅蘿蔔茶」一文被大量轉寄，把紅蘿蔔茶炒成當紅保健飲料。經營「現代魔法家庭日誌」部落格的「飛天小魔女」，就模仿、自製，全家人口渴就喝，還以讀國中的孩子作實驗，驗證其功效。

王麗玲說，她是家庭主婦，沒學過植物的專業知識，有些人喝了紅蘿蔔茶，視力改善了，但有人毫無起色，所以治療假性近視，不能單靠這味，還是要聽醫師的話。

台中榮總眼科醫師王俊元說，紅蘿蔔富含屬脂溶性的胡蘿蔔素，有助於視力保健，曬乾後泡成茶，營養素能否溶入茶湯仍待確認，至於紅蘿蔔茶是否能抑制、治療近視，醫界持保留態度。

台中榮總營養室主任何麗齡說，紅蘿蔔煮熟或生吃，胡蘿蔔素會在體內轉化成維生素A，把紅蘿蔔切片、曬乾、泡成茶湯喝，對人體沒有壞處，但胡蘿蔔素屬脂溶性，營養素不容易溶入茶湯，結果喝了紅蘿蔔味道的水，反而沒吃到營養。

王俊元說，胡蘿蔔素是視網模構造的必要維生素，食用後透過肝臟酵素轉化成維生素A，可保護視網模，預防夜盲症、乾眼症；至於假性近視，目前醫界公認的控制方法，就是使用睫狀肌鬆弛劑，紅蘿蔔能保健視力，但沒有治療近視、假性近視的功效。

中山附醫眼科主任彭美玲說，紅蘿蔔茶的確很紅，她上網也看過，但沒經過科學檢驗，無法確知其功效。

不過，衛生署食品資訊網表示，攝取過多維生素A補充劑，會有毒性反應，引發噁心、嘔吐、頭痛、暈眩等症狀，慢性維生素A中毒會導致孕婦產下畸胎。彭美玲建議，吃紅蘿蔔、喝紅蘿蔔茶都沒問題，維生素A除醫師建議外，民眾不要自行補充。

醫師建議，與其喝紅蘿蔔茶，不如吃盤炒紅蘿蔔或紅蘿蔔沙拉，成年人每天需要3毫克胡蘿蔔素，大約吃30公克紅蘿蔔，即足夠一日所需。