4/20（周日）為傳統節氣榖雨，署立豐原醫院中醫科主治醫師張盈瀅表示，每到這個節氣都會降下綿綿細雨，且氣溫回升速度加快，雨量開始增多，農事也更加繁忙，民眾需注意的是肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等神經疼痛毛病。

張醫師指出，穀雨以後為神經痛的發病期，就肋間神經痛而言為常見的一種自覺症狀，患者多有一側或兩側脅肋疼痛，傳統中醫將其稱為「脅痛」，古籍《靈樞‧五邪》有所謂「邪在肝，則兩脅中痛。」的說法，從病因的角度來看，肝位於脅部，其脈分佈於兩脅，所以肝臟受病就往往出現脅痛。

而從五行學說的角度而言，肝為風木之臟，其性喜調達，惡抑鬱，若民眾有情緒鬱結情形，則容易使肝氣失於疏泄，絡脈受阻，經氣運行不暢，此時就往往產生脅痛，治療上中醫是以疏肝行氣、活血通絡為原則。

坐骨神經痛則是指在坐骨神經通路及其分佈區內的疼痛而言，屬於中醫的「痹證」範疇，多表現在臀部、大腿後側、小腿踝關節後外側的疼痛，嚴重者可能會有痛如刀割感，活動時加重症狀，其病因不外乎風、寒、濕邪侵襲人體經絡，造成氣血痹阻不暢所致。

三叉神經痛則是臉部部位出現陣發性、短暫性劇烈疼痛，常發生於臉部一側的額部、上頜或下頜部。張盈瀅表示，這種疼痛常突然發作而令人難以忍受，好發於中年以後，其中尤以女性患者較多，其病因多為受到風寒之邪所侵襲，造成臉部經絡受到影響，以致於氣血運行受阻而突然疼痛。

此外，牙齒、口腔、耳鼻等疾病都可能誘發三叉神經痛，所以應辨明證候再行治療，對感受風寒者以疏通氣血為主，肝胃鬱火者以瀉肝胃之火為原則，陰虛火旺者則應以滋陰降火為主，重要的是，當患者一旦發病時盡量不要緊張，只要根據不同的病因來對症下藥，預期將能夠獲得良好的治療效果。

節氣養生DIY》菊花鱔魚、天麻鯉魚補血益氣

署立豐原醫院中醫科主治醫師張盈瀅表示，穀雨為人體消化功能處於旺盛時期，也是身體受到補益的大好時機，不過不能像冬天一樣進補，而應當適當食用一些具有補血益氣功效的食物，比如菊花鱔魚、天麻鯉魚等，這樣不但可以提高身體素質，同時還可以為夏季打下良好的基礎。

張醫師說，菊花鱔魚具有補虛損、除風濕、強筋骨的作用，需準備粗活鱔魚兩條、白糖2兩、番茄醬l兩，澱粉、黃酒、白醋、食鹽、蔥、薑、麻油、蒜泥各適量。第一步先將鱔魚剖腹去內臟骨皮後切成長塊，再用刀頂斜劈成兩片，但末端不要劈斷。

第二步再將鱔魚直切成條狀，一頭不切斷，之後加入黃酒、鹽、蔥、薑浸漬起來，然後再逐一沾上澱粉。第三步是將番茄醬、白糖、白醋、澱粉共同放入碗內，加適量水後調成芡汁。第四步則是把鱔魚散入熱油鍋炸至金黃色，再撈出裝盤。第五步則是在鍋內需留少許油，投入蒜泥炒香，倒入調好的芡汁燒沸後淋入麻油，再起鍋澆在菊花魚上即可食用。

天麻鯉魚可去除體中濕氣，具有滋陰強體的作用，民眾需準備天麻5克、茯苓10克、川芎50克、鮮鯉魚500克，料酒、精鹽、白糖、胡椒粉、蔥、薑、麻油各適量。第一步先將鯉魚去鱗、內臟後洗淨，再從魚背部剖開為兩半，每一半再切成三四段，每段劃上幾刀，然後裝在蒸碗內。

第二步則是將川芎、茯苓等切成大片，與天麻共同放在清水中約四到六小時，再撈出天麻蒸透切成薄片後，將天麻、川芎、茯苓等片分別夾在魚塊中，然後放入料酒、薑、蔥，再加入適量清湯，上籠蒸個卅分鐘。第三步則是等魚蒸好後，揀去蔥、薑，把魚和天麻等放入盤中，原湯倒入鍋內。第四步則是調入白糖、鹽、胡椒粉、麻油、清湯，燒沸後澆在盤中即可食用。

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