看完繽紛版刊登的「水煎包，我想瘋了」一文，讓我想起五年前我到日本讀書時的一段事。

那時，我已當了多年家庭主婦，原本以為「吃」絕不會造成我在異鄉的困擾。沒想到，約三個月後，再度當學生的興奮、新鮮感逐漸消失後，我開始懷念台灣的小吃，尤其是水餃。

在台灣時，水餃只是存放在冰箱內應急的冷凍食品，我很少吃；在日本隨處可以吃到煎餃，水餃卻鮮少有賣。

有一天，我的報告受老師嚴厲批評，讓我自尊心很受傷，下課後突然覺得肚子好餓，腦海浮起白白胖胖冒著熱氣的水餃幻影，大蒜、醋、醬油的香氣，彷彿在面前飄浮。

受不了嘴饞的欲望，我決定自己包水餃，於是繞道去超市買水餃皮、絞肉、大白菜，沒想到單單剁大白菜就讓我吃盡苦頭。花了約兩個鐘頭，卻煮出一鍋皮肉分離的餃湯；當天晚餐，我以一碗泡麵打發。

晚上接到老公從台灣打來的電話，想到白天的種種挫折，我忍不住在電話裡放聲大哭，嚇壞電話那端的老公，因認識二十多年，老公從沒看我哭過。也許大哭一場能紓解情緒，次日我又很有精神地上學了。

傍晚時，老公突然出現在門前，嚇得我結巴地問：「你怎麼會來？」「我給妳送補給品來了。」他打開行李，拿出一大包冷凍水餃，還有我愛吃的鴨肫、鴨翅膀等。「你不怕被海關沒收？」「為了妳，我什麼都不怕。」

原來老公掛念我的失落與挫折，放下電話後，立刻上網訂機票。我一邊啃著鴨翅膀，一邊狐疑望著他燒水下餃子的身影，不知他什麼時候變得如此能幹？才嚥下第一口水餃，我就忍不住掉眼淚。「傻丫頭，哭什麼？快吃吧。」他體貼地幫我擦眼淚。

「好好吃喔！咦，你怎麼也哭了？」「沒事，我只是想起以前在成功嶺當兵時的懇親會，我媽帶著我喜歡吃的東西去看我的情景。」婆婆往生多年，他在想媽媽吧！這下輪到我幫他拭淚。

公私兩忙的他，第二天就趕早班飛機回台灣。哇！這水餃還真是昂貴啊。

回台灣五年了，我們仍然很少吃水餃，但夫妻倆當初在我租的四坪房子裡，為對方擦眼淚的畫面，至今仍留存我腦海，那是多麼美好的回憶。