生魚片這道料理極受饕客喜愛，在日本，對生魚片的品質把關一向嚴格，使前往日本的外國旅人也能安心享用。然而，我就是始終拒吃生魚片的人。

有一次入宿日本箱根一家民宿，還好老闆可用英語溝通，我先表明不吃生魚片，以烤魚代替。晚餐時，當我嘴裡享用那香噴噴的烤魚，眼中看到的，卻是嘴裡含著生魚片的日本歐吉桑的不解眼光。唉，對未煮熟的肉類，我就是難以入口。

這次入宿東京近郊小鎮一家民宿，老闆不諳英語，只好等上菜後再見機行事啦。果然，呈現眼前的是一盤雕工精美、色澤鮮麗、外加精巧盤飾的生魚片。我正煩惱不知怎麼解決這一盤時，老闆又送來一鍋煮好的小火鍋。

「哈！將生魚片入鍋煮熟，不就得了？」於是，我顧不得別人的眼光，將生魚片統統往鍋裡倒。「安啦！」我自我安慰，先前緊繃的神經終於得以鬆懈。

「呃？怎麼還沒煮熟啊？」已經過了好一陣子了，魚肉仍然呈現半生半熟狀態，我忘了那鍋已煮好的小火鍋，在這寒冷的天氣，早就不再沸騰冒泡，鍋底雖有微弱的小火光，卻只能保溫。我用筷子將那些生魚片，在湯裡快速攪啊攪的，看能不能變得更熟透些，結果終是千攪萬攪也不熟哪。

「啊！怎麼辦？」此刻要吃也不是，不吃也不是，真是為難。最後，只好鼓起勇氣，深呼吸、搓搓臉、擦擦掌，挺胸向前行，紅著臉向老闆比手畫腳解釋，請他將那火鍋拿去煮熟。想必老闆當時心裡一定偷笑：「怎麼有人做這等蠢事呢？生魚片煮熟還叫生魚片嗎？真是不懂吃的傢伙。」