吃過蕁麻疹苦頭的人對那種皮膚愈抓愈癢，抓過之後就出現一道道浮腫的經驗都會留下深刻印象。中華民國女中醫師協會名譽理事長俞麗錦醫師表示，這種皮膚病發作既迅速，容易因過敏原所誘發，傳統中醫認為病因跟風也有關係，需辨證治療。
俞麗錦醫師指出，衣服、藥物、食物、日光、熱氣、冷水等皆是病因之一，大部分是由過敏原所誘發的過敏反應，約有三分之一為急性型，這類型在短短幾天內就可痊癒，但有不少蕁麻疹是屬於慢性型，往往數月至數年反複發生，這類型多以中年婦女居多。
發病時，人體皮膚黏膜血管擴張、通透性增加且出現局限性水腫反應，此時患者皮膚將出現局部性或全身性的紅色膨疹，且伴有劇癢，尤其是全身性急性蕁麻疹患者，除了明顯搔癢以外，還有下痢、腹痛、嘔吐等症狀，嚴重者甚至呼吸困難。
誘發蕁麻疹的原因眾多，最主要是先天性過敏體質所致，但反覆發作的慢性蕁麻疹則不易查出病因，治療效果也較慢。俞麗錦進一步指出，不新鮮的海鮮、肉類、酒類、蛋類、牛乳等都可能導致食物性蕁麻疹，而消炎劑、鎮痛劑、青黴素、鏈黴素、磺胺藥等藥物都可能引發慢性蕁麻疹。
此外，受皮帶或襪子的鬆緊帶所刺激、熱氣、暖風、寒風、冷水、日光照射等也可能誘發，而副鼻腔、尿路、扁桃腺、消化系統及牙齒等部位發生感染時，也可能引起慢性蕁麻疹。她強調，除了上述各種誘因外，情緒不穩定、過度緊張、精神壓力太大、毛毛蟲、蜜蜂、螞蟻、花粉、灰塵、貓狗的毛、羽毛等也可能引起蕁麻疹，民眾不可不慎。
