天氣變冷，許多民眾喜歡吃火鍋取暖，有的民眾甚至喜歡邊吃火鍋邊配冷飲，不過，貪吃火鍋，小心賠上牙神經。牙科醫師呂睿庭提醒，有些人的牙神經可能慢性發炎而不自知，在這種情況下，吃下火熱熱的麻辣鍋，又灌入冷冰冰的飲料，牙神經可能經不起冷熱交替刺激就直接壞死了，這樣也更容易讓細菌長驅直入，細菌一旦鑽到牙根骨頭，牙根部分便會化膿、腫脹，病患到時可能就苦不堪言。
呂睿庭醫師解釋，若原本就患有蛀牙，經過麻辣鍋等刺激物的洗禮後，這些刺激性物質很容易跑到牙齒內刺激神經，蛀牙越深，刺激也越深。若是牙周病患者，由於牙周萎縮導致牙根外露，麻辣鍋鍋底、酒精、沾料等刺激物可能就直接對牙根產生刺激，導致牙神經發炎。不過有些患者會馬上發病，有些患者則過一陣子才會發作，因為刺激物可能慢慢深入牙根，長期日積月累下，症狀才會較為明顯。舉例來說，有的患者蛀牙沒有那麼厲害，所以牙神經衰弱速度也較為緩慢，甚至可能要幾個月或一、兩年後才會出現疼痛等症狀。
呂睿庭醫師進一步解釋，若是年長者，抵抗力更差，如果牙齒磨損或有裂痕、蛀牙，更容易受冷、熱溫度及火鍋刺激物的影響，刺激也會更加深入牙齒內部。有些年長者刷牙過於用力，使得牙齒出現凹洞、磨損，凹洞、磨損處可能讓火鍋刺激物、細菌等趁虛而入，因此年長者要特別留意火鍋所帶來的種種刺激。
呂睿庭醫師指出，可以以根管治療抽除牙神經，或者以做牙套方式解決牙神經發炎問題。呂睿庭醫師建議，吃火鍋前，最好先去檢查一下牙齒狀況，看看有沒有蛀牙、牙齒磨損、裂痕等問題，才不會讓情況更為惡化。另外，曾進行牙齒美白治療，或希望牙齒白皙的愛美民眾，最好少吃麻辣鍋、羊肉爐等色素重的食物，這些食物很容易將牙齒染黃、染黑。
呂睿庭醫師補充，有敏感性牙齒體質的人平日最好使用去敏感性牙膏，去敏感性牙膏可以讓敏感性牙齒不會那麼敏感，且增強敏感性牙齒對刺激物的防禦能力，當在享用火鍋的時候，牙齒也不會那麼不舒服。
