【歷史文化】縱橫古今《大話方言》指桑罵槐──吃不了兜著走 
 
  2009/4/22 | 作者：易中天
 
  方言多半用來說閒話。說閒話的特點是放鬆，是百無禁忌，可以胡說八道，可以信口開河，可以張冠李戴，可以指桑罵槐，萬一「吃不了」，還能夠「兜著走」。
 

方言豐富、有趣，大家便都愛說方言，至少在親朋好友們聊天時是這樣。

聊天，北京叫「侃」（侃大山），上海叫「吹」（吹牛皮），廣州叫「傾」（傾偈），成都叫「擺」（擺龍門陣），東北叫「啦」（啦呱），西北叫「諞」（諞傳），新疆叫「宣」（宣荒）。

其中新疆的說法最有意思。宣是講，荒是遠，也是荒唐荒誕，甚至只不過道聽塗說的「荒信兒」。宣荒，自然可以漫無邊際地東拉西扯，從家長里短一直扯到地老天荒。

閩南人的說法也很絕，叫「化仙」———烏龍茶一泡，榕樹下一坐，看著潮起潮落雲散雲飛，天南海北隨心所欲地聊開去，便飄飄欲仙了。

方言中的話多驚人妙語，我懷疑就是聊天時聊出來的。方言不同於官話，除了有和官話相同的那些用途外，還多半用來說閒話。說閒話的特點是放鬆，是百無禁忌，用不著一本正經，周吳鄭王。可以胡說八道，可以信口開河，可以張冠李戴，可以指桑罵槐，甚至可以不考慮語言的規範，因為萬一「吃不了」，還能夠「兜著走」。

事實上說話一旦隨便，也就容易出彩。方言中很有讓人拍案叫絕的說法。比如一個人在別人面前張牙舞爪、耀武揚威，武漢話就叫「抖狠」。

抖，可以理解為抖擻，也可以理解為振作（抖起精神）。不過，狠，是骨子裡的東西，如果都「抖」了出來，一眼讓人看穿，顯然是不智之舉，所以但凡「抖狠」者，多半都有些虛張聲勢。

但是如果對方比他還狠，他就會一邊開溜，一邊說：「你等著，我回去叫我哥哥來！」

北京話當中形象生動的說法更多。比如說一個人不識抬舉，別的地方叫「給臉不要臉」，北京叫「給臉不兜著」。這「兜著」，就比「要」生動，鄙夷的成分也更重。意思說你這傢伙平時就沒什麼人賞臉，好容易有人給了，還不趕緊兜著？

又比如一個人行為乖張，就說他「吃錯藥了」；脾氣暴躁，就說他「吃槍藥了」；態度惡劣，就說他「吃了耗子藥」；無所畏懼，就說他「吃了豹子膽」；一點小事就興高采烈，則說他「吃了蜜蜂屎」。蜜蜂是釀蜜的，蜜蜂屎想必也甜，但再甜也是屎。何況蜜蜂屎才多大一點？小甜頭麼！

上海人也愛說「吃」，比如吃牢（認定或咬住）、吃硬（碰硬）、吃癟（壓服）、吃慌（著急）、吃酸（棘手）、吃排頭（挨訓）、吃生活（挨打）、吃夾檔（兩頭受氣）、吃馬屁（聽奉承話）、吃花功（受人迷惑）、吃賣相（只看外表），就連開車開到路口過不去也叫「吃紅燈」。紅燈是管制交通的，怎麼能「吃」呢？上海人也「吃」。

紅燈能吃，豆腐就更是吃得。吃豆腐，就是占女人的小便宜。說些輕佻的話啦，做點小動作啦，嬉皮笑臉半真半假地挑逗啦，大體上屬於性騷擾的擦邊球，因此叫「吃豆腐」。

豆腐白嫩，使人聯想到女人的肌膚；豆腐又是「素」的，意思是並無真正的性關聯。所以，吃吃豆腐，在許多男人看來也沒什麼了不起。但如果碰到特別潔身自好的正派女人，也可能讓他「吃耳光」，甚或讓他「吃官司」。

沒有人願意「吃官司」，也沒有人願意「食死貓」。「食死貓」是廣州話，意思是受冤枉背黑鍋。

廣州人不說「吃」，而說「食」。如食穀種，就是吃老本；食塞米，就是白吃飯；食貓面，就是被申斥，相當於上海話的「吃排頭」；「食碗面反碗底」，就是忘恩負義，翻臉不認人。最讓人看不起的是「食拖鞋飯」，意思是靠關係密切的女人出賣色相過日子。「食拖鞋飯」和「吃豆腐」正好一對，都不怎麼體面，但前者更沒面子。

一個人，如果總是「食死貓」或者莫名其妙地「吃官司」，那就是運氣不好了。運氣在吳語中叫做「額角頭」，也叫「額骨頭」。額骨頭也就是額頭。運氣為什麼叫額頭呢？大約因為運氣是要「碰」的。人身上，最容易被「碰」的就是額頭。所以，一個人運氣好，在吳語中就叫「額骨頭高」，甚至直接就叫「額角頭」，比如「儂今朝額角頭」，就是「你今天運氣特好」的意思。

野史中額骨頭最高的人是蘇小妹。蘇小妹據說是蘇東坡的妹妹，曾被蘇東坡作詩取笑說：「腳踵未出香房內，額頭先到畫堂前」，可見其額頭之高。小妹也不含糊，當即以老兄的長臉作答，道是「去年一點相思淚，今日方流到嘴邊。」看來兄妹兩人都其貌不揚，正所謂「人不可貌相，海水不可斗量。」
 

來源：人間福報
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