果皮農藥殘留 自打果汁竟中毒
記者魏怡嘉／台北報導

喝自己親手打的木瓜牛奶竟然也會中毒？台北榮總日前接獲一名50多歲婦女因口吐白沫且昏迷，被送醫急救，家人原以為她是中風，沒想到檢查結果還沒出來，與她同住的妹妹也送醫急救。

經醫師詢問妹妹，及為姊妹倆做相關檢驗後發現，兩人都是氨基甲酸鹽類農藥中毒，且都是飲用自製的木瓜牛奶後，出現症狀。

姊妹喝果汁昏迷送醫

台北榮總臨床毒物科主治醫師蔡維禎表示，這起事件日前發生在高雄。家人原以為這名50多歲婦人是中風，但是院方在做了相關處置之後，排除中風的可能，並朝神經學方面的病症檢查。不久後，與婦人同住的妹妹也被送到醫院急救，但症狀較輕微。

經詢問後得知，原來是妹妹送姊姊到醫院就醫後返家。看到桌上放著剩餘的木瓜牛奶，覺得倒掉可惜，也喝了一杯。大約半小時後，出現噁心、嘔吐等腸胃不適症狀，趕緊到醫院急診；姊妹倆經檢驗發現，均為氨基甲酸鹽類農藥中毒，推斷姊姊應該也是喝了自己打的木瓜牛奶，結果農藥中毒。

氨基甲酸鹽類農藥中毒

蔡維禎指出，過去也曾發生西瓜果肉遭農藥污染的事件，結果導致食用者中毒；由於木瓜採收期較西瓜長，理論上，農藥殘留的機會不大，沒想到竟有患者發生喝了自製的木瓜牛奶後中毒，推斷可能是病患在處理木瓜果肉時，手摸到木瓜表皮所殘留的農藥，但亦不排除木瓜在種植時，使用系統性農藥，農藥自植物的根部吸收到整株木瓜樹，使得農藥在果肉中殘留。

大量清水沖泡 除農藥殘留

農委會藥毒所副所長費雯綺表示，目前國內蔬果農藥不合格率為3％，木瓜農藥污染在表皮？或是果肉？要看其所使用的農藥製劑配方，如果使用的是系統性農藥，農藥就有可能自植物的根部吸收到果實中。

◎如何去除水果的農藥殘留？

費雯綺指出，買回來水果可以在室溫中先放置幾天，果皮及果肉中的農藥，即會因為水果本身的酵素而代謝分解掉；或是泡在水中數分鐘後，拿到流動的水下沖一下，即可去除大部分的農藥。有的民眾偏好用鹽水泡。只是實驗發現，用清水或是鹽水泡，效果是一樣的。

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農藥中毒急救 切忌口對口心肺復甦術
台北榮總臨床毒物科主治醫師蔡維禎表示，目前市面農藥以氨基甲酸鹽類及有機磷類為多，若誤食進入到人體內，會對神經傳導物質—乙醯膽鹼產生抑制作用，病患會出現痰液、口水等分泌物增多、噁心、嘔吐、呼吸道緊縮、肌肉無力及心跳變慢等症狀，嚴重者會因呼吸衰竭或休克死亡。

誤食這類農藥時，如果病患的意識還清楚，可以喝點水，摳他的喉嚨催吐；若病患已意識不清，為防止嘔吐物造成吸入性肺炎，最好將病患的臉側放，趕緊送醫。

要提醒的是：千萬不要替患者口對口做心肺復甦術，以免接觸到他的嘔吐物也中毒。

（記者魏怡嘉整理）

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取得容易 毒藥下毒案件攀升
記者魏怡嘉／台北報導

農藥取得容易，很容易被利用來下毒，毒物科醫師表示，農藥下毒事件時有所聞，手法也五花八門。曾有一對夫妻吵架，丈夫趁妻子熟睡時，竟將粉狀的氨基甲酸鹽類農藥粉放入妻子的陰道內，所幸放入的量不多，妻子只感到局部刺痛，經治療一天後出院。

台北榮總昨日舉辦「農藥和犯罪性中毒研討會」，北榮臨床毒物科主治醫師吳明玲表示，北榮毒藥物諮詢中心自民國76年至98年上半年，共接到80件農藥下毒案件，其中大人有50件，小孩有30件，農藥種類主要以氨基甲酸鹽類及有機磷類為主，因為這兩類農藥毒性較強，市面上又可以合法購買得到。

花樣百出︰放陰道、注入臀部

農藥下毒花樣百出，除了夫妻吵架後，先生在妻子的陰道內，放入粉狀農藥之外，也曾有一對情侶因為吵架，男友竟將農藥注射到女友的臀部，由於是注射到肌肉內持續吸收，無法像洗胃一樣一次把農藥洗掉，受害女性整整在醫院住院半年。出院後，仍因為神經病變，導致四肢無力，需長年臥床。

吳明玲表示，除了這些特殊案例之外，農藥下毒型態仍以在食物中加入農藥佔最多數，最常選擇加入的食物以牛奶、牛肉湯、藥酒及茶水中佔多數，由於氨基甲酸鹽類無色、無味，加入食物中很難被發現，至於有機磷，雖然稍有點魚腥味，但加入食物中常會被調味所稀釋掩蓋，如果不特別小心留意，也很難發現。

吳明玲進一步指出，分析這80件農藥下毒案件，農藥下毒加害者與受害者之間的關係以父母下毒帶孩子一起自殺最多，其次是前夫、男女朋友、朋友爭執及暴力討債等；氨基甲酸鹽類及有機磷類的中毒症狀，以噁心、嘔吐、頭暈、痰多及肌肉無力為主，嚴重時，會意識喪失、呼吸衰竭及休克死亡，80個案例當中，有11例死亡。

自由時報-981031
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