一幅原生態的畫，不需修飾，秀氣的扁豆花在秋風裡怡然自得，結出彎月般的扁豆。

「一庭春雨瓢兒菜，滿架秋風扁豆花。」滿架扁豆花，就這樣被鄭板橋掛在了漫漫秋風裡，也被鄉下的左鄰右舍們隨意點種在田邊地角。尋常秋風中的扁荳花，渲染出田園獨有的況味。如今，我們常在一句詩或者一篇文章裡張望，懷念一片綠蔭，咀嚼幾絲青蔥。落在土中的扁豆，它們總是記得自己開花結果的使命，即使貧瘠，也不能讓它們對生長望而卻步。

扁豆的花開得極有童心，一串串的淡紫，似乎要把所有的美展示出來，陽光和水的使命就是促進它們的成長，時光是一種引導，水嫩的豆兒迫不及待地結出來。扁豆闊而肥厚，給人一個敦敦實實的滿足。端個木凳，就在屋前坐下，一掐一拉，撕去豆莢邊沿的細筋，從中折斷，看籃中的分量差不多可吃一餐的了，起了身，送它們到水中清洗，用手輕輕撥動，一些豆粒滾出來，還不太豐滿，也不過豆蔻年華吧，趁嫩食用，清歡恰好。

人們總是寵愛它們，鍋裡的油特意多放些，然後再將洗淨的扁豆落鍋炒，片片油光飽滿，扁豆的鮮嫩經過油香的激發，將自身的風味不遺餘力地完全發揮出來，一餐飯畢，碟中乾淨。

隨吃隨採，門前的幾棵不是為了市場上賣，只是為了自家食用。吃著吃著，不經意間，掛在藤上的，淡綠成淺紫，然後深紫，秋就越發深了。藤上的微紫色扁豆，彷彿歲月沉澱的一抹霞光。這抹霞光配以紅椒的豔，在餐桌上隆重登場，這時的紅和紫倒也相得益彰。扁豆的紫顯得溫厚，辣椒的紅顯得蓬勃，與室外愈來愈深的寒意對抗，充滿激情地撫慰著我們的腸胃，適時適機。

如今在城市生活，清早起來買菜，筐裡的扁豆還相當新鮮，似乎又把我的思緒引向田園。豈止是我，早在清朝，詩人方南塘遊宦天涯，其妻來信告知家鄉的扁豆花開了，激起詩人鄉愁縷縷：

老妻書至勸還家，細數江鄉樂事賒。彭澤鯉魚無錫酒，宣州栗子霍山茶。編茅已蓋床頭漏，扁豆初開屋角花。舊布衣裳新米粥，為誰留滯在天涯。

扁豆花開，猶如靜夜月色，猶如長空歸雁。初開的扁豆花，是溫暖的花朵，是質樸的花朵，開在有著鄉愁的心裡，永遠芬芳不息。 
 

來源：人間福報
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