紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬)

2023-03-08 11:00:00紫川琪灩

高雄麻糬推薦｜阿綿麻糬鹽埕捷運的美食冬季限定草莓起士大福

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高雄手工麻糬「大溝頂老街」的「阿綿麻糬」，是鹽埕區有名的高雄伴手禮店。
「阿綿麻糬」的麻糬和大福都塊頭不小，Q軟的薄皮裡面是滿滿紮實的餡料，真的好吃。
不同季節的限定水果大福，是特色也是旅客特地購買的主因，被列為「高雄鹽埕埔站美食」不為過。
冬季限定草莓起士大福，是草莓季一定要品嚐到的夢幻甜點，莓控們千萬別錯過。

大溝頂是日治時期填蓋愛河支流「後壁港」時，被整治成排水用途的大水溝。
1954年加蓋為攤販集中市場，「大溝頂」一詞由此而生。
舊堀江商場最接近碼頭，成為舶來品集散之地。
現在的奶茶戰區新樂街、瀨南街，則分別有金飾店、布莊店。
其餘商場以美食和衣服為主，鹽埕曾有的盛世風華已不復存。

阿綿麻糬並沒有老故事和傳統的老味道，唯有的是不屈的成功品牌故事。
創辦人阿綿目前年紀大約為42歲，成功的讓平凡的麻糬成為鹽埕區美食。
也是高雄知名伴手禮名店，成功吸引高雄人和外地旅客來購買。

阿綿麻糬店左右開通，店內雖小但溫暖又有新意的文青裝璜。
小小的店面，有提供座椅與拍照打卡的場景。
假日有可能人很多，阿綿麻糬手工現作，需要等候一段時間。

阿綿麻糬菜單MENU
主打有麻糬和大福，那天看到有人買奶酪好像也不錯吃，下次有機會試試看。
阿綿麻糬價位，不是很平價，單顆麻糬就35元，有加水果的大福價位就更高了。
至於阿綿麻糬值不值得這價位，每個人觀點不同。
紫川覺得阿綿麻糬塊頭不小，拿起來有點沉，裡面滿滿的餡料非常紮實，價位是可以接受的。

阿綿麻糬生意很好，剛好買到當天最後一顆的草莓莓果起司大福100元。
草莓牛奶大福、抺茶大福、紅豆大福，都是80元。
其中，草莓大福是12月中到3月的冬季限定，現在3月草莓季準備要結束了。
有想品嚐的朋友，別錯過這最後一波的草莓大福。

草莓大福都是用苗栗的高山草莓，每顆草莓都是大顆的。

法式莓果起士大福
紫川個人首推的冬季夢幻限定草莓起士大福。
大福的皮很薄又Q綿，咬起來可以拉很長，薄又Q綿的外皮是手工製作，不是透過機器。
每一口都能咬到噴汁的草莓，是獨立在外面的。
大福內餡綿綿涼涼的，真的是極品甜點，超愛的。

草莓紅豆大福
採用萬丹9號紅豆，甜而不膩紅豆香氣十足，一樣每一口都是草莓。
缺點就是太大了啊~～吃一顆其實就有感覺有種小飽的感覺，份量真的很有誠意。

草莓抺茶大福
用宇治京都的抺茶為內餡，抺茶味較沒那麼重，對於沒有特別喜愛抺茶的人，是能接受的口味。
但熱受日本抺茶的朋友可能就會覺得味道很不足。
草莓抺茶大福，是看個人喜愛而吃的。

草莓牛奶大福
其實一開始我都以為是綠豆大福，我自已都忘了買什麼！！
不知道是不是前面的大福餵飽我，這顆草莓牛奶大福個人口味覺得好像有那麼一點偏甜。
因此吃下去後一直覺得是綠豆大福。
後來小哈囉說，有ㄋㄟㄋㄟ的香味，我才想到是牛奶大福。
而且，這顆草莓牛奶大福裡面竟然有二顆大福?？？好訝異。
等等..這麼說來前面一顆就有飽足感，莫非裡面也是二顆草莓?
因為好吃，就一直吃也沒注意到裡面有幾顆草莓。