2023-02-20 22:12:09紫川琪灩

台南麵包推薦 天使貝可歐式法國老麵麵包刷新歐洲麵包味蕾

台南麵包店推薦總是會有葡吉麵包店的出現。
從台南健康綠洲公園大船遊戲場,要前往松大火鍋享用晚餐。
無意間看到如天使般耀眼光芒,那一瞬間就像被天使貝可麵包店召喚。
發現天使貝可的麵包,放在手上有種沉澱澱的手感。
咬一口,那紮實綿密還彈了一下的口感,立馬知道沒有加蓬鬆劑,直接給五星好評。
好吃a~~~很意外的好吃,提到台南麵包不能在只說葡吉麵包了。
其實,在買時只是覺得裝璜漂亮,從沒想過它有達好吃的境界。

天使貝可私房酵母-0001

天使貝可健康店 台南私房酵母麵包
官方網址http://www.angel-bake.com.tw/index3.html
地址:702台南市南區健康路二段85號
電話:(06)261-8666
營業時間:星期一到星期日11:30–22:00

#台南麵包推薦2023   #台南麵包精選推薦   #台南下午茶點心推薦

台南麵包推薦2023-0001

台南好吃麵包推薦-0002

台南麵包推薦-0001

近晚上7點的時間,天使貝可麵包店,就這樣在黑夜中閃閃發亮。
巨大的建築外觀,閃耀的燈光,加上天使名稱的招牌,沒有一個不吸引我的目光。
最重要的是一直有人,從天使貝可麵包店出來,且都提著滿滿的一袋。
都騎著車拿滿滿的麵包,有阿姨、有媽媽帶小孩、有年輕人。
這間店可能是台南在地人的愛店喔!總不會全都是像我騎車來台南玩的吧。
就這樣停紅綠燈思考了幾秒,我決定進去拜見天使了。

台南好吃麵包-火腿起司土司

台南皇后土司-0001

後來仔細想想,其實這不是我第一次看到天使貝可麵包店。
但都是白天經過,台南美食多到吃不完,白天更不可能去咬麵包。
天使貝可麵包店,店內環境寬廣光亮整潔,動線寬敞易於走動,麵包的陳設很吸引人。
那時,從台南新親子共融公園-健康綠洲公園玩出來,大人小孩都肚子餓了。
這麵包一看不得了。每個都好好吃的感覺。直接手刀式買了好多個,看起來很厲害好吃的麵包。

台南吐司達人-0001

台南麵包推薦2023-0002

台南好吃巧克力麵包-0001

天使貝可的法國老麵特性,是以日本粉、糖、水調製。
加入菌種發酵機,一夜熟成天然酵母菌。
Q彈厚實的麵包體,一吃就知道沒有蓬鬆劑,是我個人喜愛天使貝可的最大原因。
天使貝可現場非常多種類的麵包,,主打全西式歐洲麵包。
沒有蔥仔麵包、肉鬆麵包...那些。

台南土司推薦-0001

台南好吃起司麵包-0001

天使貝可私房酵母-0002

看到滿滿滿滿的麵包,被擺放在店內最角落裡,上面直接壓著「訂單」二個大字。
這..這..這..推薦力太強大了吧!二話不說直接衝去問店員,那個訂單的麵包是什麼?
是老麵菌種起司,還有老麵菌種起司葡萄。
果然,滿滿的訂單不是假的,老麵的麵包香和葡萄乾的果香味,就是迷人。
老麵的麵包體彈性極強口感很棒,跟下酒茶一樣的涮嘴。
加州葡萄乾的甜味,讓單純的麵包多了微甜的風味,晚上看電視咬著咬著就沒了。

台南好吃麵包推薦-0001

第一次購買的有
法國老麵維也納牛奶麵包、老麵菌種葡萄、黑眼豆豆、天使焦糖布蕾

台南天使貝可-0001

天使貝可必吃「法國老麵維也納牛奶麵包」
所想稍微不同,之前吃過的北海道牛奶是有顯眼的砂糖顆粒。
天使貝可的內餡走奶油口感再帶點甜甜滋味,麵包體很具口感像是會呼吸的麵包。
搭配內餡,第一口略顯平凡,但第二口之後,越是耐吃。
沒想到一口接一口,很快就Ko完一條XD(減肥真的只能拋之腦後)
爾後,帶回高雄冷藏,隔天氣炸稍稍熱一下,沒想到換一個口感。
麵包體更具彈性耐嚼、裡頭奶油還有一點點稍冰口感(像冰火菠蘿),下回我還要多買這款囤貨。

私房酵母麵包專賣店-0001

黑眼豆豆
小朋友超愛吃的巧克力系列,微苦的巧克力反彈出更甜味的可可口感。
豐富的內餡從何地方咬,都是巧克力~~推。

台南麵包推薦2023-0003

天使焦糖布蕾
擺放在結帳的桌上,意圖很明顯,當然我也被燒到了。
塊頭很大一顆,架上最後一盒,感覺再跟我們招手一樣,於是把它一起帶回家(掩面)。
外皮香甜微厚實,裡頭非軟嫩,而是很用料扎實。
我吃到已經是冷藏2天後的口感,吃起來像乳酪塔,蛋香及布蕾濃郁扎實。

台南天使貝可私房酵母-0001

台南麵包天使貝可意外的讓我們喜愛。
就好吃也很耐吃,至於服務上服務員很熱心的介紹,讓我們只想要選更多~~笑
晚餐是吃台南松大火鍋,明明已經很飽。
但回到台南康橋商旅民生館,休息看電視時,一家人默默的吃光了個自手上的麵包。
只留下二個帶回高雄。已經跟紫先生預約,下回去台南我要大大採購(大笑)!