2018沖繩考古夏季行，即為沖繩考古就要吃沖繩的傳統在地美食，才算是來過。
沖繩有幾樣非吃不可的有沖繩炒苦瓜(ゴーヤーチャンプルー)和海ぶどう(海葡萄)。
這二樣是日本離島沖繩原產地才有的特色美食，在日本國裡也沒法吃到的帶海味美食。
除了，這二樣必吃外，日本拉麵聞名世界，唯獨沖繩拉麵的特色，個人覺得獨樹一幟。

在沖繩有著150年歷史的，琉球古来すば 御殿山（うどぅんやま）
用傳統的做法，採榕樹燒後的天然鹼水揉入麵團，產生帶有天然鹹度的麵條。
湯頭則是使用鰹魚熬煮，湯頭清爽不油膩。
這樣的沖繩傳統美食，在國際通也開店了。

御殿山 国際通り店(沖繩拉麵御殿山國際通店)
官網：http://udunyama.com/
地址：〒900-0014 沖縄県那覇市松尾１丁目３−7
電話：+81 98-866-8880
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御殿山餐廳外有擺放DM，供選擇參考。
其實，一開始是要選擇定食，但在國際通一站即吃飽，就太可惜了。

一進餐廳的右手方就是自動點餐售票機。
從售票機上還可以看到有販售冰品，但覺得因該是很普通，也沒有點來品嚐。

來到沖繩吃拉麵就是要點道地的沖繩麵，其它日本拉麵連鎖店，因該是要沒什麼想吃的時候在去吃。
沖繩そば-純麵 中碗 750日元

提醒大家一件事，在點餐完後要確認退款，別像紫川常忘記要按退款，只把餐卷拿走。
日本的自動售票機，有不少是不會自動退錢的。
若忘了退錢，很有可能，錢會變下一個人的，需要自已去按 おつり/返却。

餐廳入口處就看的到沖繩特有的風獅爺與風獅爺地墊。

與御殿山首里本店有著那麼不一樣的氛圍，國際通店屬椅式坐位設計，適合長輩用餐。
店內也擺放著沖繩古時候的器皿，因為2017年11月才開幕，環境也新穎不少。

吸引我前來吃的就是建築外觀，肯定要選個往外靠窗的環境。是沖繩網美景點唷！！

等待麵來的時間，欣賞國際通外人來人往的景色，這就是悠閒～～
還在找國際通美食的朋友們，這裡會是個很棒的用餐環境。

大約等了約5分鍾，現煮熱騰騰的沖繩麵送上來了。
看那肥肥的五花和淡白黃的魚板，整個舌頭都往嘴唇抿上了。
看起來就非常的美味可口，肚子立刻有餓的感覺。

沖繩的五花肉都以甜入味，御殿山的五花肉較沒那麼偏甜。
皮脂、油花、瘦肉，一起入口，好軟啊!
沖繩麵就是這麼的好吃迷人，與我們知道的日本拉麵完全不一樣～～

最讓我感動的是這魚板怎麼可以好吃到我無法去想像，可以說是沖繩麵裡的完美男二吧。

此次選擇的是純麵，第一次吃想吃單純點的口感。另一個，胚芽麵則是二訪要吃的目標。
麵有熟透吃起來QQ滑滑的，有種特別的麵香味，因該是榕樹鹼水的味道@@!!

日本招牌的冰水，無限量喝。沖繩很熱多喝水就對了！可以省下不少旅費。

沖繩泡辣椒是必吃也是必買，若不想多花錢買調味料。
那麼在沖繩吃飯時，一定要多吃點，有酒香味唷～～

整體而言，沖繩150年老品牌果然名不虛傳，簡單就是沖繩必吃美食，沒吃到會遺憾喔。
分店開國際通，天數行程不夠的朋友，國際通御殿山是午晚餐的好選擇。

此篇文章為 2018沖繩考古夏季行 
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