紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬)

2017-10-09 00:00:00紫川琪灩

Yunlin-雲林口湖旅遊景點美食推薦》親子旅遊｜吃喝玩樂二日遊(上集)

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Yunlin,雲林口湖踏青吃在地美食，走訪私房隱藏景點，今天由在地人帶領我們前往一探究竟，帶著小哈囉親子旅行更深入探討雲林故鄉。將會分口湖上下集呈現！第一站好蝦冏男社，更是各大報導過，是個年輕男孩返鄉的故事，為的就是希望消費者買到的是「安心」，而堅持本業的故事。

「好蝦」有兩個涵義，第一是想養出好蝦，第二是養殖的方式很瞎（因為顛覆了傳統的慣性養法），經營理念始終如出一轍就是「重質不重量」，希望消費者買到的是「安心」，拒絕和中盤商合作，並採取生態混養，打造蝦子天然的生態環境，所以池中有吳郭魚、龍膽石斑、烏龜等，藉由生態鏈營造出最天然的生態圈，固然也不需要再投藥，蝦子健康自在，肉質自然Q甜。阿正也表示說：「我們想改變的不是技術，而是養殖態度。」杜絕對水資源的爭奪（因為用海水養殖不用抽取地下水）和尋求與土地共存共榮的平衡點。

從好蝦冏男社釣蝦捕魚討海人撇步，完全需要耐心去等待甚而快狠準將它們撈起，以免一溜煙跑走，釣蝦親子寓教於樂、更增添親子情誼，考驗小孩們的耐心程度，釣蝦完更期待大快朵頤一番，好不痛快！

諾大的魚池等待魚蝦上岸的分秒必爭！小哈囉特別新奇且興奮著，並看著水池說著童言童語「游泳」，可差點把大人們捏把冷汗啊！^^ （貼心提醒：帶小小孩的拔拔媽媽，到魚池邊要記得注意安全喔～）

霸王蝦&鮮甜蝦，蝦作伙！想知道蝦新鮮與否，看觸鬚長不長就知道！猴賽雷～

抓完魚蝦，就是阿基師烹飪時刻，師傅上菜鮮蝦料理。

現場米酒無毒霸王級活跳跳好蝦（不用藥、不打抗生素、自家養殖），鍋底免放油、將無毒好蝦放入鍋內、放水、酒就能烹飪上桌，簡單料理吃出優質食材的料理，上桌果然見真章，多人搶食、小哈囉完全也沒再客氣的嗑好幾尾，蝦蝦鮮甜好滋味！

嗑黃金高麗菜蝦捲(入選雲林十大伴手禮必買)，每條蝦捲size飽滿，吃進嘴裡滿滿鮮甜大片的高麗菜超大器！吃的到整尾蝦蝦在裏頭say hello！外皮酥脆的冷藏冷凍伴手禮，返家最簡單的料理方式，就能彭湃上桌讓大小朋友吃得盡歡，相當值得入手呢！

月亮蝦餅，就是要一路"蝦"到底！採用70%蝦蝦入菜，幾乎每口均能享用蝦入口，選用優質鮮蝦打漿製作而成的泰式料理月亮蝦餅，鹹甜香耐人尋味，完全單吃不沾醬也能吃出蝦蝦的鮮甜風味，好受大小朋友歡迎的月亮蝦餅，小哈囉也嗑幾塊呢！好吃！

採用大片玻璃窗，很明亮感！特別桌子搭配一格一格用餐區域，地板鋪上一層小石子，有種沙灘踏浪風味存在，相當特別且具印象。ｐｓ一般遊客請務必預約，以免向隅。

好蝦冏男社
電話：0922 732 776
營業時間：11:00–17:00
地址：雲林縣水林鄉蕃薯厝興南段166-90號

水哥教育農場果園，溫室栽培蕃茄，總共有1.8公頃，夏天種植「聖女番茄」，以及「金艷」黃色番茄以及甜度達到１７級的玫瑰番茄，超高人氣的玫瑰蕃茄，皮薄、肉脆、多汁是它的主打歌XD！

食尚玩家曾造訪過的水哥，園內免費參觀免門票，水哥有個堅持就是不讓遊客入園採果，因為親密接觸會將細菌帶給番茄，曾開放過採果的水哥，不想噴灑化學肥料的它，更因為大量遊客進出，導致番茄的潰爛等狀況頻繁，更而要重新翻土等待三個月的復出才可再種植，損失上百萬！所以現在一律不開放進入採果，為了有甜美的番茄生產，怡～要遵守！