2017高雄咖啡廳-格言咖啡 Maximum Coffee(鼓山區美食、美術館餐廳推薦)
2017/01/01是結束也是開始，在此給自已許下一個讓自已更成熟的心願，這年大家要一起過的平安幸福唷。
新的年份與最愛的家人朋友們，來場曼妙和諧的約會吧～～
格言咖啡 Maximum Coffee(高雄早午餐)
官方FB：https://www.facebook.com/GeyanMaximCoffee/?fref=ts
地址：高雄市鼓山區美術東五路50號
電話：(07)522-2009
格言走的咖啡風格是 滴濾式 烹製做法。
也就是手沖咖啡，格言的看板列出了其手沖咖啡的種類風格與特色。
年輕的格言小哥，手沖咖啡過程完全不馬虎，認真的神情與態度果然帥。
看著上壺與咖啡粉透過瀘紙，點滴淬取出咖啡液，是品嘗咖啡的時光中，第一道的品嘗" 視覺" 。
左手方 薩爾瓦多帶有類似些許堅果的氣息，咖啡濃度較有明顯的酸苦味。
右手方 哥斯大黎加 帶有微微的水果香氣，對比的苦味也較低 ，酸苦的濃度相對低許多。
不論是 薩爾瓦多 或是 哥斯大黎加 或其它的手沖咖啡，個自有它的風彩與支持度。
咖啡總會與文青掛上邊，紫川只能借格言咖啡店裡的小物來表示，此時此刻的心境。
最簡單也是單純的祝賀"HAPPY NEW YEAR"。2017年我來了~~~
咖啡若是心靈的神韻，那麼餐點將是靈魂的形體。點餐吧～～
肚子餓了~~直接介紹~~~
燻雞蘑菇披薩
燻雞蘑菇薄皮pizza餅皮，番茄舖底香濃帶有酸溜刺激味蕾。
燻雞及蘑菇皆嫩口，時不時的黑胡椒咬下嘴裡多了辛香料，pizza濃郁滋味，有種微微口袋餅的fu。
很開心第一道點的主食是讓我們滿意的，燻雞蘑菇就算是餐後也很涮嘴。
鮪魚鳳梨pizza
端上桌金黃色且澎皮模樣相當討喜，在點餐時從字面上有著鳳梨二個字充滿清爽的想像。
鮪魚鳳梨pizza，這個沒有大量的番茄當基底，是由具有鹹香的鮪魚當主角。
與香甜且有厚度的鳳梨搭配，多了鮮甜入口的層次口感。
果不其然，淡淡的微酸鳳梨搭上鮪魚的特色與起士濃郁度，吃起來是清晰順口。
燻雞蘑菇PIZZA在我們心中得分滿高的～這口味稍稍被比了下來！
丹麥鮪魚三明治
紫川愛吃披薩，紫媽則對三明治一直很有興趣。在三明治行列裡一看到鮪魚二字，就欽點了這道美食。
使用丹麥吐司，烤過關係是外酥內軟、夾上鮪魚與生菜蕃茄的搭配，三明治的厚度是無法一口ＫＯ的～
丹麥鮪魚三明治 附的餅乾，餅乾很鹹香，我跟紫媽一起分食一片接著一片。
冰淇淋鬆餅
格言咖啡的招牌鬆餅，剛入桌趁熱吃酥香脆口感湧現，稍稍撒上糖粉，嚼在嘴裡淡甜香。
一種原味鬆餅點上鮮奶油，等級上了一階沾上藍莓冰淇淋冰涼甜在心。
焦糖布蕾
採用於 大武山牧場 的雞蛋，台農百分之百的生乳。
上層由砂糖用火略烤過後，湯匙下手有破冰手感，這兒的焦糖比一般略有厚度，口味也比較甜蜜一點。布蕾本身的蛋香味較顯眼，香草味兒提味，是份濃郁香甜的飯後甜點。
在格言咖啡的世界裡，甜點肯定也少不了"蛋糕"，再來杯成熟的咖啡，畫下完美ending。
分為重乳與生乳酪蛋糕，紫川選的是生乳酪蛋糕。
法芙娜可可
採用法芙媽可可，內部就不在放糖漿進去，由上將鮮奶油向下吸，會有微微的甜味顯現。
錫蘭紅茶拿鐵
黃金香柚茶：底下撈起些微果肉，柚子茶連皮一起、除了酸甜滋味還多了一點柚皮芬芳。
傳說中 格言咖啡 裡有些飲品很有特色，奈何太飽！！紫川家的人喝飲料太厲害。
即法芙娜可可、錫蘭紅茶拿鐵、黃金香柚茶、咖啡的洗禮後，要等下次在來品嘗了。
格言咖啡 環境不論內外皆是滿滿的聖誕氣氛，在環境的規劃中強調本身的氣質外帶有純真的浪漫。
有別於不少咖啡店風格走的是職人風，格言像是在講一篇屬於它的咖啡故事。
不少小細節很值得去探索，找尋品嘗以外的樂趣。長腳椅的椅墊就是這麼的有趣。
不知道是否因為12月與元旦的關係，才有這樣的聖誕風。
可以發現桌子是紅綠CP配，成了店裡最明顯的主題。
己經超越了自古紅藍多CP的定律，產生那聖誕氛圍的激情。
來格言品咖啡用餐的人們，讓紫川感覺好像是另個世代的人，大家都好有氣質，穿著打扮很像在天母出入的感覺。
估且不論來的人是談生意或聊天，跟喜歡簡單著裝不在意外表的紫川像是不同世代。
二樓別有洞天，像極了個童話王國的感覺。
若是說有七小矮人會從故事書裡出現，我都信了。
就算今天一個人，在這樣的環境。
一杯咖啡，循環在獨有的香氣圍繞中，你會發現生命就該是要這麼美好，值得好好的對待自已。