【廈門自由行】宮廷醬爆魷魚、月亮蝦餅(廈門必吃排隊小吃美食)
最近追了兩部韓劇、一部台灣偶像劇，分別為繼承者們、主君的太陽、親愛的我愛上別人了！
繼承者們，10月9日正在韓國撥放中，另外兩部終於完結篇，韓劇真的會讓人一部接一部的上癮，每次看完一部，都告訴自己別在追星追戲了，但聽到推薦仍想一探究竟XD。
在廈門只要飯後想吃甜點，就會去N訪的黃則和花生湯，在喝甜湯的同時，聽到鄰桌在地人與友人正在說，昨天去排宮廷竟然有錢也買不到，說著今天要再去排一次！
聽到這樣的說法，比對我催眠還有效啊！跟紫先生說，我們也去排看看，到底有沒這麼好吃？
嘿嘿！等紫小琪買到時，人潮比我剛剛排的還可怕！
買了一份醬爆魷魚(小卷)20人民幣，等同台幣一份約100大洋，誰說大陸東西便宜的？
還會拿一張號碼牌等候取餐，而這時我去卡位拍小卷兄，一刻也不得閒啊～
右邊是大卷的？左邊是小卷的？錯！通通一個尺寸，右邊是正常版的，烤完後魷魚會縮水，但也感覺有去跑步健身過，比較壯比較結實許多，烤完的樣子相當可愛。
果然人要衣裝，佛要金裝啊！（疑？）這與魷魚有關係嗎？有～烤完後，澎皮澎皮好吃款！底下不是碳火燒烤的，像是快速碳火，但他們真的很認真在烤，很照顧牠們啊！
烤完後，另有位專門切魷魚、沾醬的店員，各兼所職不馬虎。
宮廷除了中山路美食街有分店，鼓浪嶼應該是總店來著的。取名宮廷會讓我想到韓國流星花園般的想像...
醬爆魷魚20人民幣，一碗裝著一條小卷的份量，有加微辣（他們吃辣習慣，點最輕微的準沒錯），果然微辣有小辣的後勁感，偏辣微鹹但醬汁很加分。其實我個人對於魷魚的情感一向不深，但宮廷醬爆魷魚會讓我想再來一份！
魷魚看似烤的微焦，其實吃起來很鮮嫩口感、是Q軟Q軟，不老一點都不老，讓我連吃好幾塊、加上香菜香氣～登燈，給它一個圈正中我紅心！這是來廈門必吃美食，如果有看見他沒排隊，記得快湊過去買一碗呗！晚了，可是要大排長龍的。
把醬爆魷魚拿去一旁嗑完後，紫先生說感覺蝦餅也不錯吃耶？（面帶微笑狀）
其實我也有一直在注意蝦餅的動向（笑），蝦餅也是要排的，內餡會用叭噗一糰放在中心點，在慢慢壓成一塊蝦餅。
這兒的月亮蝦餅是打成魚漿、與一般吃到的泰式月亮蝦餅稍有一丁點不一樣，蝦餅外皮酥酥脆脆的，像極餅乾的卡滋！酸辣醬稍甜了點，PK完仍覺得醬燒魷魚勝出，但其實蝦餅滋味也不差啦！只是仍期待有蝦蝦口感。
宮廷醬爆魷魚、月亮蝦餅
地址：廈門市思明區中山路72號旁(樂福閩台特產、bossini正對面)
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