星期日不能否認壽將人潮真的相當多人，甚至可能因為有些寒冬的FU讓人更想吃熱滾滾的火鍋，一路從鳳山王拓串燒到石二鍋、各家路過的火鍋店都擠滿人潮。

進入壽將壽喜燒，服務人員帶領我們進入14號桌，告知點菜、加菜只要填寫這張小單子即可。擔心因為假日人潮關係，直接將菜單一次點足，果然這樣的想法是對的。右邊加點加價區點就要多加錢。其餘火鍋料、蔬菜、科學麵、蛤俐、肉片皆無限量供應。

左邊牛肉、右邊羊肉，服務人員上桌前都會告知什麼肉品才會離開，這點滿貼心的。牛肉比羊肉優，羊肉的油質及筋比例偏多，在口感上沒有牛肉這樣順口軟嫩。

桌上兩罐黑色大小瓶子，一瓶是涮涮鍋醬汁比較清淡滋味、一瓶則是壽喜燒比較重口味。

記得在台北吃過的品鼎殿壽喜燒及北澤壽喜燒，都是生雞蛋沾肉片吃的，但南部好像不流行這樣吃法，店員沒特別告知這樣沾法，於是我們把壽喜燒當火鍋吃，一樣沾沙茶醬。

坐定位時，桌上就有的蔬菜盤組合。

這是我們加點的金針菇、大陸妹、香菇、玉米、黑木耳。玉米有甜、菜食還算新鮮口感。

洋蔥、排骨酥、魚餃、蛋餃、豆皮、芋頭、魚丸等。其中洋蔥是熬湯用的、芋頭在壽喜燒中煮到軟爛還滿好吃的，鱈魚丸Q彈不錯吃，排骨酥煮到後頭壽喜燒會偏油。

蛤俐兩份，份量不算少、蛤俐偏小顆，建議一打開蓋就趕緊撈起來才不至於縮水，滿新鮮品質還不賴，吐沙也有吐乾淨。

壽喜燒煮到快沒醬汁時，記得要補充壽喜燒醬汁或是涮涮鍋醬，我們兩者都有加過，覺得壽將的壽喜燒比一般店家壽喜燒來的清爽沒這樣鹹膩口感，基本上當天添加壽喜燒醬汁就覺得不錯吃，只是煮近一小時後醬就會偏鹹、這時在加涮涮鍋湯也OK。

壽喜燒鍋子比較淺，大約玉米放下去醬汁沒法淹過它、在放木耳補充一點膠質。

蛋白已經被煮的泡冒啦～我冒泡了！

中途休息時間來進食蔬菜組，大陸妹滿新鮮的、稍微川燙一下就挺美味的。

當天兩人戰績三盤牛肉片、兩盤羊肉片，三盤蔬菜火鍋料盤、一碗蛤俐。

草莓小蛋糕及提拉米蘇(?)，兩者草莓蛋糕優一咪咪。上頭撒上白色糖粉、口味上，有點巧克力味又有點咖啡滋味，蛋糕的鮮奶油很扎實口感！

※以上加價餐點皆另酌收10%服務費。

哈根大使haagen dazs需另外加價付費。

壽將沾醬區使用白色甕裝，附的沾醬滿齊全的、服務人員也會隨時補貨。

男生大食量者，壽將也提供白飯及肉燥，魯肉飯無限續！

meiji明治冰淇淋免費及提供雀巢檸檬茶、四季水果茶及落神花茶、奶茶，奶茶滿濃郁不錯喝。

另外也有可口可樂、雪碧免費無限暢飲，每罐在冰櫃中排排站好、夏天應當相當消暑吧！右邊櫃子放了日本娃娃木雕及招財貓、吸管。

小蛋糕櫃、飲水機、茶包、咖啡及咖啡機，另有鴛鴦奶、熱可可供應，飲品部份給予相當多種選擇。

生菜沙拉、水果、右邊另提供熱食(炸雞塊、冰蜜蕃薯等)。

口碑券體驗，雙人同行一人免費體驗！

壽將壽喜燒，壽將(壽喜燒將軍)，天然、新鮮、健康、美味、愉快兼具。堅信以自然食材烹煮湯頭，不添加任何人工添加物，不使用加工再製的火鍋料及食材，不重覆熬煮湯汁，新鮮蔬果、現切肉品、有機雞蛋讓您吃出健康。

壽將壽喜燒採單點吃到飽，項目包含水果沙拉吧、各式火鍋料、菜盤、豬牛羊肉片、冰淇淋、曲線可樂瓶無限暢飲；用餐時間90分鐘！

午膳：269 +10%服務費
 晚膳、例假日全天：299+10%服務費
100cm以下：50+10%服務費
100cm~130cm：120+10%服務費

壽將日式壽喜燒

地址：高雄市鳥松區大埤路29之6號
電話：07-733-6550
營業時間：週一至週日，11:00～14:30，17:00～21:00

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