11月底從台北飛香港，於是回程時在回紫小琪的台北家多待個幾天，某一天姐姐提說好想吃泰鼎泰式料理，卡在下大雨關係、加上大嫂已經準備煮大哥要吃的餐點，最後穿著雨衣衝去北澤吃壽喜燒，在高雄大遠百曾看過卻一直未訪，沒想到初體驗是新莊北澤。

店員端上的一盤菜，有著許多青菜、金針菇、洋蔥等，不夠店員推車上也都能任意點取。

黑罐醬油、白罐水，壽喜燒口味大家重鹹重甜不一，想吃清淡就多加點水。

把蔥花加上蛋在撒上一點七味粉就成沾醬，專門沾肉肉吃的，姐姐超愛沾著吃、我倒覺得不習慣僅沾2次，其餘皆給姐姐續沾。

原以為點可爾必思不是汽水類的，結果一喝跟本是汽水版可爾必思。

雖然端來及下水後，沒辦法分辨誰是誰，但肉質至少不會易散都還不錯。

與姐姐一致愛北澤的腐(豆)皮！不隨附的必需要跟店員點餐才有，光腐皮就續3份吧！

前菜，說真的我沒有太欣賞及喜愛北澤的前菜風格。

紫米XX(原名不記得)，這道還不錯比前菜出色一點。新莊店生意滿好的，下大雨的夜晚差點要排隊才吃的到，建議預約訂位。整體而言，北澤算是還OK的餐點，就壽喜燒我覺得板橋MOMO在我印像中算是不錯的。

北澤壽喜燒-台北新莊俱樂部

地址：台北縣新莊市中正路425號
電話：02-2201-5522
營業時間：
平日：中餐11:30 - 16:50 .晚餐17:00 - 22:30. 最後收客21:30
假日：中餐11:00 - 16:50. 晚餐17:00 - 23:00. 最後收客22:00
官網：http://www.sukiyaki.kitaro.tw/