今天介紹一家，高雄前鎮區每每用餐時刻，總是要大排長龍的鴨肉羹，魅力到底如何呢？

不論是單焿還是加主食類，都50元，但相對焿的料會減少，畢竟加了主食進去。

若覺得要保持焿的量，可以額外加點白飯，一碗10元。

鴨肉飯羹一端上桌，可見到整整一碗的鴨肉羹，湯頭微清澈、還好勾芡不會太ｏｖｅｒ。 

湯頭使用洋蔥、蒜頭提味，雖不是很嫩的口感，不過整體挺不賴的。



















 

不知道是不是太空鴨的鴨肉去做的，整碗鴨肉滿多的，而且人潮有一定的數量，老闆娘出餐速度滿快的新港鴨肉焿內有洋蔥，筍子，蒜頭，辣椒，在另外放鴨肉下去炒。

吃起來有種像鱔魚麵的口感，但鱔魚麵較沒那麼甜，新港鴨肉焿則偏了點甜。

好久以前曾來享用過一次鴨肉羹，但當時覺得口味粉甜、勾芡略重本，所以不是太喜愛。

不過，前幾日前往郵局寄物、酷熱的南高雄實在讓我的食慾大大減少，便來碗羹湯裹肚。

 
 上一次的經驗，這次紫小琪特地添加辣粉及醋，自個兒加味一般。

(發現鄰座不少人也是會加辣粉享用一般呢！)

稍稍加些辣粉，口味上增加不少層次口味，微辣微酸讓整個鴨肉羹變的美味了～

它們家的辣粉，雖加一咪咪，不過足以讓我流鼻涕呢！哈哈～

個人建議加辣粉加味唷～！

  
 
 
 
  
 
 
 
 




當天享用餐點近下午一點半，沒想到還是需要排隊一下呢！看來此間新港鴨肉羹，真的很受大眾歡迎的口味呢！

新港鴨肉焿

地址：高雄市前鎮區瑞隆路513號(瑞隆路和隆興街交接處)