夏日炎炎，除了喝冰涼的啤酒外，現在還有新的選擇─專門冰飲的清酒。白鹿清酒的業者表示，吟釀是日本高級清酒的代名詞。冰吟釀不僅讓消費者在今年夏天，能夠眼裡欣賞著水晶般清澈晶瑩的酒，鼻子裡聞著果香般清新甜美的吟釀香，味蕾還可品味著高雅淡麗的口感，以冰吟釀的至高享受凍殺酷暑！
　　統一企業集團之一的聯祿企業公司，高雄業務部負責人陳先生表示，此波清酒熱最大的特色，便在於高級清酒─吟釀的引進。位於大豐路上的居酒屋老闆娘，黃小姐說：「讓消費者最感新奇的，要數冰吟釀的喝法了」；她表示，不同的清酒種類，有不同的品嘗方式，例如吟釀酒、吟釀純米酒、大吟釀酒、生酒、樽酒，最適合冰鎮飲用，也可添加冰塊；而本釀造酒、特別本釀造酒、古酒，冷熱皆宜，原酒則建議稀釋飲用。一位居酒屋的常客，同樣也是冰清酒的愛好者滿小姐，她認為只有10~15℃的冷藏溫度，才能凸顯吟釀獨有高雅淡麗的口感、纖細清新似水果的吟釀香，她帶著微醺的酒意說：「我已經愛上冰吟釀了」。
　　那麼，到哪裡才品嚐得到吟釀呢？先別急著往居酒屋或是日本料理店跑，在便利商店就買得到。已創業三百多年的白鹿清酒，相當看好吟釀在台灣即飲市場的潛力，率先引進「白鹿吟釀生儲藏酒」，300c.c.小而美的玻璃瓶裝，打進便利商店通路，成為台灣第一瓶在便利商店亮相的日本吟釀，讓消費者能隨時、隨地、隨手、隨意享用吟釀的絕佳風味。白鹿清酒的業者表示，冰吟釀的魅力正逐漸發燒，勢必擄獲台灣消費者的心，成為今年夏天最hot最in的新寵兒！