2011-11-17 08:45:56餅乾
【閱讀摘要】頂尖甜品廚師大對決：艾瑞克
我無法應付這種壓力，是我該離開的時候了。
我來參賽就是要證明烘焙師也能成為糕點主廚，聽到強尼與蓋兒說我是個傑出的主廚，那真是世界上最棒的事。
我從未體會過這種愛與支持，像是「我好喜歡你做的東西」。
在我參加比賽前，我是名烘焙師，從來沒人會稱呼我為主廚，直到現在我才了解，是我在比賽中所經歷過的事，讓我成為一名主廚。
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餅乾絮語：人生每一個認知與體會，都必須經由自己的實踐去領悟。僅是精熟理論，無法真正感悟其中的道理。