異地的歲月

2010-10-25 06:14:01異地的歲月

夏日新煮食10之9 紅豆珍珠牛奶

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這裡的珍奶很貴,一杯要合台幣100,
可是卻不是春水堂等級的極品珍奶
從中國超市買回來一包包裝說從台灣來的珍珠
在我煮了兩個小時候終於軟了

上網查煮珍珠沒有那麼難煮阿
水煮開後加入珍珠,等針珠都浮上來後關小火悶煮30分鐘
時間到了,再悶30分鐘應該就會軟了阿
然後沖冰水再加糖攪拌三分鐘,就可食用
我決定把原因歸究給這牌子的珍珠不太好

等我煮完以後
發現我們家沒有奶茶,哈哈
不過有蜜紅豆和牛奶
就這樣一杯紅豆珍珠牛奶出爐了

Alex總是很捧場,才端給他就瞬間喝掉一半

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