2005-08-27 11:28:46笑聞

又要戒口

之前寫過一篇’需要戒口’,近日香港人又要戒口了,戒的是淡水魚。
’笑聞,最近不能吃淡水魚了,因為有孔雀石綠,聽說會致癌的,很可怕。’
’對,對,致癌的確很可怕,全香港人也不吃淡水魚了。’

淡水魚有孔雀石綠,孔雀石綠會致癌,所以不吃淡水魚。
這個邏輯推論很合理,很易明白。
不,想真點,不太易明。
吸煙會致肺癌,避吃淡水魚而繼續吸煙的大有人在。
烈酒或大量喝酒也致癌,人們好像不怕。
鹹魚、BBQ也致癌,甚至肥膩食物本身也增加腸癌機會......

淡水魚有孔雀石綠,孔雀石綠會致癌,所以不吃淡水魚。
這個看似顯淺易明的推論變得難明;
當然,淡水魚和以上種種例子有不盡相同之處,至少它本身不是致癌的。
在戒淡水魚的同時,不妨少抽幾根’煙仔’吧。