葉子生活手記

2007-02-11 12:20:17葉子媽媽

寒冬天火鍋天

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這一兩星期都是零下二十到三十度
不但讓人不想出門
還讓我想念起火鍋來
剛好有機會到中國超市去
也就順道在中國肉舖裡買了大骨頭
回家熬火鍋湯底去

我也在中國超市看到好多中國來的火鍋湯底
原來他們吃的火鍋都是像麻辣鍋
是重口味的湯底所以也不沾醬
我還是喜歡白湯配沙茶醬

用大骨頭熬湯我是第一回
熬出白湯真是得花上幾小時耶!
但是湯頭甜
我只加了鹽巴和一點點日本Hon-da-si

再加上好吃的魚豆腐及魚餅
美味貢丸
啊! 暖暖的火鍋上桌啦!

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Katie 2007-02-11 23:20:28

looks good

版主回應

我超愛的百吃不厭 2007-02-12 04:19:35

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