2006-10-09 14:27:13單戀*~

三大類

一般認為飲食宜以清淡為主,因為它是一種痰內伏氣道的疾病,平時即有氣道多痰飲的問題,故而忌諱再進食可能增加痰疾的食物

這些食物包括三大類

第一類忌食過度「肥甘厚味」之品,即避免吃太多過份油膩、重口味和太甘甜的東西,如過度調味的食品、油炸的食品、辛辣的食品,以及太甜的食品,這些食品在病態之下服用過多,都可能是「生痰之源」,而在不知不覺中使疾病誘發和加重。

第二類,忌食「生冷寒涼」之品,這裡包含兩意義,首先它直接說明患者不宜入口太冰冷的食物,如冷飲料、冰牛奶或剛從冰箱取出來的水果。這些東西最好是從冰箱取出後,放外面稍微退冰之後食用;第二意義是指食本身即屬「寒性」者,如水梨、西瓜、香瓜、橘子、草莓、蓮霧等水果。至於蔬菜屬寒性者大部分於煮熟時已加有薑、蔥、蒜、油等而矯正了它的偏性,所以比較沒有問題;許多人習用水梨加朱貝,或加老薑熟服治喘咳也是這個道理,因為它已改變它的純寒性作用,所以可用以治療喘咳而不致於加重病情。

第三類,忌食「發物」,這方面就比較類似於一些誘發過敏的食物,如已知對某些魚、蝦、蟹過敏者,甚或對蛋、奶製品、鴨肉過敏者,皆需有所禁忌,除非疾病已緩解多時,再少量逐漸嗜試食用。