今天老公在家吃午餐。

平常一個人吃午餐，懶得再開火，都是撿現成的東西吃。 早餐剩的鬆餅可頌，冰箱的優格水果，前晚沒吃完的滷肉珈哩…..，有什麼吃什麼。 今天兩個人吃飯，煮東西的興致就來了。

這幾天外面溫度聽說是零下好幾度，天氣冷，吃泡菜鍋最適合。 拿出前幾天包的冷凍水餃，加上東方超市買的韓國泡菜和滑豆腐，輕輕鬆鬆就有一鍋泡菜鍋餃可吃。 這裏買的水餃皮比較厚，單純水燙後，吃起來有點硬。 加在泡菜鍋裏，水餃皮吸了水，軟軟爛爛的口感和酸酸辣辣的湯汁，配起來恰到好處。

炒飯是兩兄弟午餐帶剩下的。 他們很喜歡吃香菇和小蝦米加醬油炒飯，吃起來味道就像傳統油飯，為了均衡營養，我會再加洋蔥和青蔥一起炒。 買了食物調理機後，不用花力氣切碎丁，只要放進調理機絞幾下，兩三分鐘一切OK。 絞碎過的香菇炒飯，香菇味道不會太搶眼，淡淡的，更可以顯出飯的香甜。 吃完飯，喝完熱湯，最後再以櫻桃優格冰淇淋作的結尾。

不用花太多力氣的兩人午餐，也是這一年的美好回憶之一。